Камрады. Всем спасибо за каменты к первому выпуску.

  Сегодня поговорим о говне. Но не о том, которым мы срем, а о говне в его, так сказать, первозданном виде. О говне, которое мы едим.

  Начнем с краткого курса биологии за пятый класс. Тело человека состоит, как известно, из различных тканей, которые, в свою очередь, состоят из клеток. Клетки постоянно обновляются, в разных тканях с разной скоростью. Подсчитано, что полный период обновления всех клеток организма - около семи лет.

  Это значит, что глядя утром в зеркало на абсолютно незнакомый ебальник не надо особо удивляться - это совершенно другой человек, не тот, с кем мы были знакомы семь лет назад.

  Так из чего же он состоит? Откуда взялся весь этот стройматериал? Нетрудно догадаться - из того говна, которое он в течение последних семи лет употреблял в качестве пищи.

  Итак, пища. Некий субстракт , содержащий (по определению) все необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности вещества.

  Какие вещества нам необходимы? На первый взгляд просто: белки, жиры, углеводы. Белки - для строительства. Жиры(универсалы) - для строительства и энергии и углеводы - для энергии. Этих знаний вполне достаточно, чтобы стать средним потребителем и постоянным клиентом ближайшего супермаркета.

  Для того, чтобы стать потребителем думающим и заботящимся о своем здоровье и здоровье своих близких, необходимо заполнить некий пробел в образовании (у кого он есть, разумеется).

  Сделаем это легко. Для начала вспомним, что помимо указанной троицы организму необходимы: витамины, минералы + микроэлементы и ферменты (ВМФ). (Есть еще антиоксиданты, иммуномедиаторы и прочее, но об этом позже).

  В каком количестве? Ответ простой: чем больше, тем лучше (если конечно ни один из микроэлементов не полоний). 

  Если мы углубимся в специальные пищевые таблицы содержания данных веществ, то поймем только одно: есть продукты с низким и высоким их содержанием.

  Чтобы не сломать мозг, давайте примем за ориентир некий КП - коэффициент полезности (или коэффициент пиздатости, кому как нравится) того или иного продукта.

  Продукты, содержащие большое количество энергии, стройматериалов и ВМФ будут иметь высокий КП.

  Продукты, содержащие большое количество энергии, но малое количество стройматериалов и (что более важно) малое количество ВМФ будут иметь соответственно КП ниже плинтуса. Почему? Какая в жопу разница? Кто-то даже скажет: "подумаешь ВМФ, в любой аптеке тонны поливитаминов, заточил дневную норму - и пиздец."

  Идем дальше. Для утилизации пищи организм расходует энергию, стройматериалы и ВМФ. Так уж устроен. Пища с высоким КП с лихвой восполняет потери. А с низким? (Эй, не спать, мы подошли к самому главному!) 

  Вот тут-то и возникают траблы: Для утилизации этих "пустых калорий" организм расходует стройматериалы и ВМФ из собственных запасов. Минералы берутся из костей и зубов, а белки, витамины и ферменты - за счет пополнения гвардии иммунных (защитных) клеток организма. Хотите проверить, здоровы ли вы? Вспомните, когда последний раз лечили зубы или горло. Если не можете вспомнить - мои поздравления!

  Не буду больше злоупотреблять вашим терпением и перейду к практике, без которой теория, как известно, мертва.

  Первое место с конца по КП занимает сахар-рафинад АКА "Белая Смерть". История ее появления насчитывает всего несколько веков, но за это время она успела превратить человека из биологически устойчивого вида в больное существо, с низким уровнем иммунитета, влачащего жалкое существование в тепличных условиях под пристальным наблюдением врачей.

  Оглянитесь вокруг себя. Она с нами повсюду. С младенчества до смерти. В детском питании. В конфетке, протянутой любящей рукой. В шоколадке перед экзаменом. В именинном и свадебном торте. В диетических йогуртах. В спортивных напитках. С друзьями и любимыми. В горе и в радости. В поминальном киселе.

  Белая смерть вызывает  истощение запасов минералов и иммунных сил организма, сильнейшие гормональные колебания. Кости становятся ломкими, стенки сосудов теряют эластичность. Поджелудочная отказывает. Излишки энергии легко превращаются в жировые отложения.
Вдобавок ко всему, сахар вызывает привыкание, почти  как наркотик. Короче, наступает пиздец.

  Прибыли сахарных королей настолько велики, что попытки очернить белую смерть обречены на провал. Работы о вреде сахара торпедируются. Толпы продажных ученых время от времени публикуют работы о его пользе. Но рожки все-равно торчат. Так недавно была опубликована работа о том, что сахар убивает раковые клетки на ранних стадиях. Прямо как препараты химиотерапии. Те тоже убивают клетки рака, но вместе со здоровыми. Желаете химиотерапию для профилактики?  Скушайте конфетку.


Да, мы забыли про говно. Говно - это некий субстракт, полученный путем переработки органических субстанций и содержащий ненужные или вредные для данного организма вещества. 

Сахар и иже с ними полностью подходит под это определение. Об "иже с ними" поговорим в следующих выпусках.