Ээх бля, хорош в эту пору Шеригеш, хотя люди знающие утверждают, что особой ценностью он становится в апреле-мае, когда в родном городе тепло уже, снега нет, а там можно прямо в футболке и шортах на доске или лыжах по трассе гнать. Да и трасс я таких никогда не видел, хотя я и не любитель зимних курортов, нипонимал я их прелести, а тут трасса четыре километра, ровненькая, мягкая …
Тоскливо по приезду- город, суета, депрессия и апатия, снег серый, твёрдый, как будто смешанный с бетонной крошкой и укатанный всей человеческой злобой… даже чувствовать себя стал старше чем уезжал, спину ломить начало и самое странное – к водке, к водочке блять тяга пропала, прям неохото и всё блять. Нужно исправлять ситуйовину!



Итак по порядку –
Курица одна.
Лукоморковь.
Картофель.
Перчик красный.
Сыр подкопчоный, сливки.
Один пустой стакан.
Уксус рисовый, соевый тёмный.
Замешаем один к одному рисовый уксус с соевым соусом, хорошенько натираем курицу полученной смесью, солим, перчим, оставляем на пятнадцать минут для того, что бы курица мариновалась.



Оставшуюся часть смеси рисового и соевого разводим водой и переливаем  в стакан, добавляем листик лавра, зонтик укропа, пару гвоздичек.



Элегантным движением «Хуйаааааг» впиндюриваем стокан в курицу, или же таким же движением напиндюриваем курицу на стокан, тут всё зависит от меры распущиности субъекта. Вот так печально на нас смотрит курица со стокана.



Курицу ставим на стокане в духовку на 180 градусов, переодически поливая жирком, который будит с неё «потеть», не трогаем минут 60-80, в зависимости от размеров курицы, моя за час была готова.
Тем временем не ебланим, нам предстоит приготовить немного соуса для смягчения пожара в жопе, который несомненно возникнит после употребления третьего составляющего нашего блюда, но об этом позже.
Для соуса –
Рубленый лук обжариваем на сливочном масле, а-ля бешамель, с той же ложкой муки.



Затем прибавим к луку резаный на кубики сыр.



И заливаем это дело сливками, помешиваем на самом малом минут десять.



Пока не остыло ебошим мелкую зелень, ещё разок перемешиваем и под крышку – густеть.



Ну вот и подошло время финальной части. Пассируем лукоморковь на вытопленном шпике.



Как только – так сразу туда картошечку соломкой, и резаный красный перчик, для вышеупомянутого пожара в жёппе.



Сначала обжариваем на сильном огне, а затем накрываем крышкой и убавляем до малого, не забывая сдобрить зеленью, на финише имеем следующею картину.



А вот и курица, после такого солярия у неё вышел нихуйственный зогар.



Общее фото проебал, но если жрать с лепёшкой то выглядит примерно так:



Или так



Вопщем как-то так,



Что удевительно, но нисмотря на все факторы – пикантно жгучею картошечку, мягкий сливочный соус с «дымком», и удивительно сочную, пропитанную буквально насквозь ароматом специй курицу, желание выкушать вотки так и не посетило меня…
Запивал красным полусладким, да и погода не радует, в нашем богом забытом месте нынче минус сорок два, чудится что жизнь на окном остановилась, нихватает динамики, даже птиц невидно на кормушке. Может ну иво нахуй – наебну ка я сегодня водки с лимоном, для таксказать профилактике простудных заболеваний ога!
За сим адиос и не хандрите.