Доброго здравия, уважаемые!

Речь здесь пойдет о рыбко муксунг, (муксун) и об одном из способов  как ее можно вкусно жрать.
Сначала о главном.
Рыбко муксунг



http://ru.wikipedia.org/wiki/Coregonus_muksun , я долго не буду рассказывать о том какая это заебательская рыбко, и как ее  любят, и  не только коренное  население Крайнего Севера, но и фсе те, кто сюда приехал и не смог вернуться на большую землю, потому как Север затягивает хуже «Чорной дыры». Рыбу эту можно жрать в любом виде, сырая, строганина, малосол, копченая, жареная, и она совершенно безопасна, ф плане вредителей для человеческого организму.

Нам понадобиццо:

1/Рыбко муксунг
2/ тесто дрожжевое
3/ лук репчатый
4/ соль
5/ лавровый лист
6/ Чорный перез/
И пиздец.
Но пиздец не в простате компонентов, а в искусстве с ними правильно отработать.
Рыбу замороженную, ставим под струю холодной воды. После начинаем обработку по удалению чешуи (использовать специальные приборы).
Через 15 мин можно вскрыть пузо и удалить внутренности  (хенд мэйд)



Потом хенд мэйдом нужно удалить хребет и кости по бокам. ( Рыбо должна быть на половину замороженная, это облегчает процесс обработки)





Работа с тестом. Подготовка раскатки. Я думаю всем знаком ентот прибор



Дальше  но коментс:

    



    

    



Ставим в духовку t 200 c



И смотрим результат через 30-40 минут.









    

    



Всем обязательно пробовать, основная задача: найти свежо-мороженный муксунг.
Все это пиздец как вкусно!