А вот так вот мы ебёнать и дожили, зачмырили маянес нахуй, а замены качественной рецептам с маянезом жареным не дали. Лет 15 назад как было? Припиздят к тебе гости, да не ахламоны-онанисты дружки, тем понятно похую что хрючить, а почтенная семейная пара, а ты им блять под красное винцо «мясо по французски» хуяк! Ну и пиздец –  и ты лучший и вечер удался!
Щас – хуй! Жареный маянес – моветон однозначно, а замены-то адекватной нет. Ну попытаемся исправить ситуацию, тем более что грибной сезон уже начался, а это стимулирует к созданию соответствующих тематике рецептов.

Опять же, в мегаполисах, непонятно с какова хуя (из-за дешевизны надо полагать), на кухне бал правят шампиньоны. Как будто нипизды никаких других грибов в продаже нет. Да есть они, есть. Те же белые в нормальных магазинах в замороженном виде круглый год лежат. Так что те кому в нормальный лес попасть не судьба – пиздуйте в магазин и покупайте заморозку!
Да забудьте нахуй про экономию, белые берите, а не шампиньёны безвкусные. Шампиньёны – они только для французов грибы, так же как и лягушки - мясо. Ни один нормальный повар, не положит в одно блюдо наш боровик и их хвалёный трюфель. Почему? Да потому что наш белый забьёт запахом и вкусом сотню их ебаный трюфелей (собственно как и русский падонок запиздит сотню французов).
Однако запизделся я что-то обьясняя  и так всем понятное. Приступаем!

Нам потребуюцо:
Куриные бедра (мякоть)             0,3 кг
Картофель                     0,3 кг
Гриб                        0,3 кг
Лук                        2 шт. (средние)
Сливки 33%                    0,2 л
Сыр                        200 г
Подсолнечное масло (для жарки)
Зелень                     петрушка.
Соль, специи, (по вкусу)



Куриные бёдра (эротично то как – бёдра!), нарезаем кусочками, лук кольцами, грибы пластинками



Кусочки бёдер обжариваем с луком без особого фанатизма. Посолив поперчив.


            
Грибы так же, посолив, поперчив, обжариваем с луком (отваривать? да нахуя их отваривать? кто это блядь когда отравилсо белыми грибами?).



Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками (как чипсы)



Грибы укладываем в порционную сковороду.



Заливаем нахуй сливками



Патом вот так гламурно выкладываем картофель



И на него пиздячим кусочки куриных лап



Заливаем опять же сливками (не сцать! кашу маслом не испортиш!)



И пихаем сковороду на 25-30 мин в духовку под 180 градусов. На выходе имеем вот такой продукт, наиболее нетерпеливые могут сожрать сразу.



Лично я предпочитаю посыпать это дело натёртым сыром и захуярить её назад минут на 12-15 пока сыр не зазолотицо. Почему нельзя было сразу сыром пасыпать?
Патамушто тогда сливки нихуя не выкипят и получицо айнтопф какойто, а не запеканко!

В то время пока запеканка прохлаждаеццо в духовке запездячим ка мы простецкий салат вот из таких немудрёных ингридиентов:

Масло оливковое
Уксус бальзамический
Помедоры
Лук
Зелень.
Солить его нахуй ненада – уксусу поболее и заепца!



Ну и ясен хуй – жрать такую запеканку без водки – бальшоооой грех! Лично я начал ещё в процессе.



Ну и дла слепых наощщупь: