Здравствуйте, уважаемые! Давно тянуло поучаствовать в ФЖ, но смелости, блять, набрался только по пьяни, так что не обессутьте. Все наверное скажут, что курица – это банальщина, но вот захотелось – и пиздец. Смотрел разные рецепты, в итоге сделал по-своему, как увидел.

Берем:
Курица (где-то на 1,5кг)
Лук – 4шт (у меня был мелкий, а так  хватит и 2)
Чеснок – зубчиков 20
Яблоко – 1шт
Лимон – 1шт
Масло раст. – 3ст.ложки
Масло слив.- 1ст.ложка
Мед – 1ст.ложка
Соевый соус – 1ч.ложка
Сухое белое вино – 1стакан
Соль и специи – кто, сколько и как любит.



Из курицы вырезаем все кости, кроме тех, что в окорочках и крылышках. Сам я это делал впервые – в принципе нихуя сложного.



Бадяжим маринад: давим весь чеснок, давим лимон, туда же хуярим 2 ст.л. масла, мед, соевый соус и белое вино. Курицу натираем солью и специями.



Небольшой противень смазываем оставшимся растительным маслом, выкладываем дно дольками яблок, сверху кольца лука, в центр ложку сливочного масла.



Кладем на лук курицу, заливаем маринадом и отправляем минут на 40 в холодильник. Это просто жрать очень хотелось, а так я думаю – чем больше будет стоять, тем лучше.



Далее разогреваем духовку градусов в 300, ставим туда нашу курицу где-то на 1 час. Минут через 40 можно проверить, что там и полить сверху, тем, что снизу.
    


Вобщем все. Вынимаем, наливаем…Всем приятного аппетиту!

    


    
Животное с поганялом  “Биг” тоже довольно.