Сегодня готовим гуляш по-венгерски. Не строго по рецепту и из тех продуктов, что есть.
Так что без выебонов. В процессе готовки пить нужно белое сухое вино. Желательно венгерское. Но у меня Франция местная. Похуй.
Итак продукты:



Ставим казан на огонь. Разогреваем оливковое масло.
Режем мясо средними кубиками. (в оригинале говядину и свинину, но сегодня свинины не будет) Хуярим в масло. Температура должна быть такая, чтобы мясо слегка прожаривалось.



Кошке не забыть дать мяса! Она говядинку тоже любит - дать побольше.



Пока мясо готовится, чистим и режем картошку вот такими кубиками. Не забываем про вино. Вообще нужно вывпить бутылку во время готовки. А вторую пить после.



Когда мясо слегка (совсем немного-это важно) поджарилось- херачим туда картошку и заливаем кипящей водой. Этот момент меня самого смущает. Что-то нужно делать по-другому. Ну да хуй с ним. Долго не будем заморачиваться, главное результат.
Варим до того момента, как картошка слегка размягчиться. И про вино не забываем.



Режем небольшими кусочками перец, половинку помидора. Совсем мелко луковицу и три головки чеснока.

    

    

Хуярим в суп перец, варим минут 10. Потом закидываем все остальное. Часть фоток проебал, может из-за вина на голодный желудок а скорее по причине природного распиздяйства.  Выкладываю что есть.

    





Готовим зелень. Тут по вкусу, кто какую любит. Я укроп предпочитаю, но была только пертушка. Ну и хер с ней. Всеже лучше, чем ничего.



Теперь самое главное- высыпаем в гуляш сухую паприку. Причем не жалеем, паприкой гуляш не испортишь.

И вуалябля! Можно жрать!