Ну вод, бля. Соус мы зделале, вот он.



Теперь готовим гратан – это па французки запеканка, значед.
Креативна выбираем адин из тысячи вазможных вариантов, что в голаву ёбнуло карочи: с картошечкай, брокколи и копченой грудинкой.

У брокколе отрезаем розачке, а качерышку оставляем. Патом сунем ее в жоппу неусыпным каментатарам.



на сенном рынке пакупаем терку и натераем на ней адну марковачку. Кашешна, без пистицидав и канцерагенав, вы ж миня панимаете, кароче, из саседнега супермаркето.



варим картошку, в другой кастрюльке бросаем в кипящую воду розачки броккали и марковную саломку – хуле долга думать.
Варим 5 минут, откидываем на решето и  обливаем халоднай вадой.
Картошку варим до гатовнасти,  остужаем, чистим.



Нарезанную полоскаме грудинку или карейку жарим до золотистава цвето.



Берем форму для запекания, у каво нет берут глубокую тарелку, пезда не годиццо,
нарезаем туда слой картохфеля кружочкаме.



кладем сверху брокколе и маркву, корейко-грудинко, украшаем долькой памидора.



Наливаим равномерна поварешку соуса, многа нинада.
Сверху пакрываем листами сыра гауда, пасыпаем тертым пармезаном, мажна еще панировачных сухарей добавить для красаты.
У каго нет сыра нарезанава листочкаме – могут при пригатавлении соуса оставить чуток натертава и пасыпать им.
Но мой вам савет – запекать всегда и фсё накрыв листами, а не крошкай. И красивее выходит, и равномернее и даже экономнее и диэтичнее бля. (потамушто меньше сыра и меньше калорий)



20 минут в духовке без предварительного нагревания оной, я включал только верхний нагрев.

Готово, бля, садитесь жрать пажалуста.
Знакомый самелье пасаветовал мне к этаму блюду падать снова вотку.



Па просьбе савершеннолетних дрочеров –
фотга благодарных зрительнец –потребительниц конечнава прадукта.



Да встречи, гаспада и дамы.