Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Куреца юкотанская, икзотическая шопездетс
Сходным образом готовят не только на Юкатане,

1

но состав маринада и специфически-ебанистический результат типичен именно для этих мест. Полло кон Рекадо Рохо называецца, цыпленок в красном маринаде типа.

Технология проста до неприличия – делаем маринад, маринуем, жарим, жрем. Весь цимус разумеецца не в курице.

На 1,5 кг птицу берем:

2 стл молотых зерен уруку 

2

4 абанеро, разминаем в пюре

3

1 чл ямайского перца + 1 чл черного перца, мелко смалываем

4

Пюре из двух пасилья

5

1 шалот, 2-4 зуба чеснока, растираем в ступке в пасту

6

Один лимон и два апельсина

7

Выжимаем сок из фруктов и добавляем в него уруку, смолотый перец и 1 чл мексиканского орегано

8

Добавляем абанеро, пасилья, чесночно-луковую пасту, треть чашки яблочного уксуса, мусковадо и морскую соль по вкусу.  Тщательно перемешиваем

9

Курицу режем напополам и тыкаем вилкой аки хичкоки или чикатилы какие – в разных местах – хуяк! хуяк! хуяк!

10

Аккуратно складываем в емкость

11

заливаем маринадом и оставляем на сутки в холодильнике.

12

Идеально жарить над углями. У меня правда духовка вышла.

13 
14

Зы: маринад из уруку и цитрусовового сока на Юкатане чаще используется для рыбы, курица вторая по популярности. Главное в нем это самое сочетание, цитрусово-гранатово-мускатное, хуй объяснишь короче. Все остальные компоненты для остроты и еще большей пиздатости.

Понимаю, кино не для всех. Но для фанатофф икзотики это просто праздник. А то, что с ингредиентами проблема, ну так хуле тут скажешь – ищущий да обрящет.
Удачи!

15

Да, мой ник всегда подчеркнут. Клонам – на хуй, уж извините.
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/69420.html