Готовилась эта байда, как бы, на радость пелоткам к 8 марта, а на самом деле я испытывал казанчег, в котором ещё не успели мухи потрахаццо. Получилось беспесды вкусно, фшестером сожрали фсё, тока за водкой пришлось ещё бегать, потому что бутылку «Легенды дель Милагро» фсосали и зализали. Однако к делу.
Ынгредиэнтз:
• билуга (оптимально, а если нет, то другая жырная рыба бескостей) - 500 г;
• мидии в банке маринованные – 1 штука;
• криведке с/м - 1 кг;
• филет куриный (для бульона, но я и его туда же пульнул) – 300 г;
• шомпиньёнэ – 500 г;
• сладкий перетс – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 большых;
• томат (потомушто томат фкусный, а помидоры сейчаз похожы на говно) - 250 г;
• смесь специй для плова усиленная чёрным пертсэм и чили;
• фосоль (тока не «Балтимор», пусть эту хуйню йэдят Стоянов и Алейников) – 200 г;
• горошэг зелёный – 150 г;
• рис – 1,5 стакана.
• трава разная для красоты.
Теперь наченаем готовить. Фсё получаеццо достаточно быстро и лихко.
варим и чистим креведке и патжареваем на растительном масле;
рйэжем на кубеки и жарим билугу,
варим куриное филе и тоже наризаем на кубике;
нарезаем шомпиньёнэ и лук – жарим;
в курином бульёне варим до готовности рис;
слигка «румяним» в казане сладкий перетс, добавляем томат и держим на огне минут десять;
аткрывайэм консервы, всё сойэдиняем, солим, сыплем спецыи и тщательно перемешиваем.
Фконце суём фдухофку, разогреваем, высовываем, украшаем травой и подаём.
А это, как фсегда, для блезорукег