Вроде снег пошел... Тьфу-тьфу-тфу, шоб не сглазить....
Папирву мутим твердую поленту - это бп диетичиская и палезная хрень - бирем кукурузную крупу и подсушиваем её на противне в духофке:



Афтапартрет, ага.
Пака сушицца, бирем:



Куриные голяшки
Вустерский соус
Табаско
Памедоры
Лук
Питрушку
Острый перчик
Душыстый перец - штук 5 гарошин, с чайную лошку семян кореандра, для гломуру - пару коробочег кардамону.
Памедоры с луком, перцем, травой и толчеными пряностями хуярим в комбайне, добавив соли и чутка олифковово масла:



Патом в этой смеси маринуем куриццо - с час иле больше.



Тем временем доводим до кипения воду (в два раза по обьему больше, чем кукурузнойккрупы), солим и, постоянно перемешывая, сыпим крупу. Варим 25 - 30 минут при ПОСТОЯННОМ памешывании - в тяжолой посуде:



Сварив, выкладываем в смазанную маслом подходящую форму.
Тем временем бирем писдастый домашний йогурт (кисело мляко, учите балгарский):



И даем стечь - через марлевый мишочек (4 слоя):



Пака цедицца, обваливаем маренованные куриные голяшки в толчоных сухарях (в каждом приличном доме должны быть сухари бп), выкладываем на смазанный маслом противень:



Хуярим противень в разагретую до 200 граммов Цельсея духофку на 30 менут, перевернув один раз куриццу пасредине жарки. В остатки маринада вливаем чуть вина, добавляем острого перцу и доводим до кипения - это будет ниибацца соус.
В это время бирем наше цедено кисело мляко, агурайц, греццкие арехи, уксусь:



Огурайц режим кубекаме со стороной милиметра чытыре, максима пять, хуярим в цедено кисело мляко, заправляем солью и уксусом:



Млечен салат называецца - йогурта там должно быть чуть менее, чем огурцоф.
Поленту вытряхиваем ис формы:



Режим сообразно и подрумяниваем на скаваротке. Вуалябля, сервировать печоные куриный голяшки обжаренной палентой, млечным салатом (пасыпая нарезанными грецкими арехами), поливать соусом - и жрать гарячим:



Теперь - кто будет писдеть не по делу:
Я бля в нотуре буддисцкий фошист. Тоисть - любая тварь имеет право на жызнь, и не мне учить ийо паведению. Но есть люди, а есть нелюди, есть чорное и есть белое, есть добро и есть зло. Так што если некатарые пазваляют сибе ерепеницца, нихуя в теме не панимая, срать - тому не так кросиво, тому не так фкусно  - нихуя самастаятельно не папробовав в жызни сделать ни фкусно, ни кросиво - те афтоматически переходят в разрят нелюдей. Темная сторона силы, бугагагага.... Тем более щитающая сибя вправе учить светлую сторону...  Нахуй таких посылать не буду - многовато чести (шоп ви знали - в славянском язычистве хуй олицетворяет свет,  добро, и послать нахуй - тоисть пажилать щастья), а вот в песду - пажалуста, причом патижоламу. На переплавку, ага, ы-ы-ы-ы.  Как гинетичискую ашипку... У маей сцобаки бп мазгоф больше чем тут у некатарых каминтатороф - виш - извилины блядь прям на черепе: