Надеюсь все всё справили нормально? Без мордобоев, выжженых глаз, оторванных пальцев? Сцобака выжила? Или всё же захлебнулась пеной?

Проснувшись первого числа поутру (в 12:30) у себя дома я почуствовал лёгкое недомогание, чему был несказанно рад, ибо водки было выпито море и я полагал, что всё будет намного хуже.
Я без проблем смог встать, умыть рожу, даже зубы почистил и проследовал опять к месту празднования (благо идти всего 10 минут, заодно подышал). Там мы доели пельмени, допили пиво, слегка прибрались, кто двигаться мог, и к пяти часам вечера мирно разошлись.

Но фигня... К шести вечера лёгкое недомогание стало возвращаться. А что делать? Надо выпить холодного пива опять же. Благо затарил ещё в прошлом году 4 бутылки в холодильник.
Но праздник всё же, потому берём заготовленных лангустиньосов (сырых!).



Нагреваем сливочное масло пополам с подсолнечным на сковородке, в это время рубим чесночок, потом выкладываем морских тварей на кипящее масло и посыпаем сверху чесноком, немного розмарина и соли.



Поджариваем хорошенько сначала с одной, потом с другой стороны до приятного цвета, минуты по две на сторону хватает.



Ну и можно собственно вкусно жрать под пивко, выложив гадов на тарелку, выложенную салфеткой, чтоб жир впитался.
Попивать пивко... Можно кинушку какую никакую повтыкать под это дело.



Для эстетов и прочего отребья делать так: перед жаркой отделить хвосты, острым ножом порезать их повдоль, извлечь кишечник кончиком ножа (тёмная такая ниточка проходит в верхней части хвоста посередине) и жарить аналогично, потом есть удобнее.
Но я считаю - это деликатес и его мало, посему он сделан не для того чтобы его быстро сожрать, а чтобы повозиться, чтоб надолго хватило, чтоб руки жирные были, по первобытному в общем, и пальцы облизывать. Только свежих салфеток рядом положить не забудьте.