1. Добываем шшшипелявое птицо.



2. Потрошым для начало, а именно:
Разрезаем ему жеппу (от хвостега к пузу примерно 12-15см, чтоп рука влезло) и вытаскеваим оттеда все, что нашшупаем. От самой шеи вытаскеваем, птицо должно быть пустое, б/п. Срезаим жыр с жеппы (гузи жырные нынешней осенью народились), чтоб не капал дохуя патом. Патрохи не выбрасываем пока, кое что пригодиццо.

 


3. Обрезанный жыр мелко нарезаим и топим в сковоротке нах. На нем обжареваем мелко построгатые потрохи (желудак, серцо, печень). Вот и пригодились. Добавляем луг, нарезатый кольцаме. Варим гречко. Всю эту хрень перемешываем (тока бес жыра, ато песдетс). Солим и пхаем в гузя.



4. Гы, по старой издевательной традицые в получившеесё кашо запихиваем копейко. Размер зависит от того, насколько жоско вы хотите подшутить над камрадаме. Я положыл среднево размера, штоп не разоряццо патом на штаматолога, гы. Но можно и помельче, тогда прикольнее и хруст ломающихся зубофф звонче.

5. Гузеву жеппу зашываем нахуй обычныме ниткаме. Ножки тоже связываем вместе. Арест, кароче. Натираем ебливое птицо солью. Чтоп не засох, тыркаем ево ножегом повсеместно и обмазываем его смесью: алиффкавае мацло + мет + горчиццо. Сори, сфоткать забыл.

6. Засовываем пинком в духоффку на полтора часа. Духоффку предварительно готовим к истязанию путем разогрева: 200 грамм… бля градусов. Птицо кладем на решетко, а снизу подсовываем противень, чтоп жыр стекал туда. Первые 30 менут мучим пернатова при двухстах грамм..дусах, патом жалимсо над ним и панижаим температуро до 160, шоб не орал громко, гы.



Блюдо готово! Гарнир ищите в жеппе, вотку в бутылках! Прийатнова опетита.



«Холодное пиво пениццо a крушшке
Девочки-монетки, вы мои подрушшки»…

7. А, ну и цобако, конешно. Извините за абцтановку, камрады. Римонд, бля!

 


ЗЫ: Tu bi kontinue (что в переводе на олбанский означаит «в следущий раз ожыдайте молочнова порося»)…