Думать нихуя не надо, надо фсе брать, идти в блежайший лесопарк и гатовить думляму:



Курдючное сало разложить по дну горячего казана, нихуя не перемешивая вытопить жыр - сначала с одной стороны. потом целиком перевернув - с другой. Шкварки нимедленно употребить в закузь - выложив в промытый лук с кинзой, солью и уксусом:



Саветы бывалых - штобы смачно закусить дишовый виске бораними шкваркаме нужно просто придставить, што пьете самогон.
Далее. В жыре быстро обжарить картожку крупнами кускаме - до лехкой корачки:



Картожку вынуть и отложить. Жарить мясо - у меня боранена на костачках - минут 10, перемешивая:



Пообжарив, посыпать слехка зирой, солью и выложить крупно парезанную айву и несколько репок, пару стручкоф острого перцу и галофку чеснаку, все посолить и посыпать чуть зирой:



Патом кинуть по настояшему ДОХУЯ порезанново лука, чуть ветачек кинзы, опять чуть посолить и припорошить смесью кореандра, эстрогона и шамбалы:



Закинуть нах картожку со слатким перцем, опять солить и еще чуть зиры (растирать в ладонях, ясен хуй).



Закрыть плотно миской и жарить/тушить - сначала на сильном огне, потом на слабом - с час - нихуя не открывая ниразу:



Тут важно не нажрацца раньше времени, к чему располагает поздняя тихая осень и всего лишь через час - вуалябля, жрать гарячим:



Близаруким там делать нехуй. За такой думлямой у костерка можно допоздна засидецца с хорошим товарисчем:



А хуле, от дома 100 метроф. От могазина - 200.
Да, Хрундель, исчо рас ахуенное спасибо за перцы. Чешу репу над Cincinati Five Way Chili. С мегзеканским уклоном. В натуре штоли нам с ХуеВым экшн замутить - типо кухня бес границ, а ХуеВ?