Надысь изволил бухать в Грецее - ловите краткий фоторипартаж (полный - Прун вылажить абищал):



Бабы справа, бухло слева, море снизу, олифковая роща сверху, а мне похуй бля, красотищща то какая, ы-ы-ы-ы (плачет)!
И пробила мене мысль - самая фкусная жрачка - в бедных странах! Ну нету денек пакупать генную сою, пальмовый жыр, фсякие агрегаты ниибической сложнасти, каторые ис гавна еду изабражают - вот и приходицца питацца чисто мясом, молоком, овощами...
Так што гатовим лукавый перог па гречески с фетой + дзадзики (цацики, сатзики или типо тово):



Лук
Алифковое масло самово ниибическово греческово отжыма
Орегано сушоный
Сыр Фета - аутентичный, ис малака строго белой козы, ис под Салоникоф (Фесалонике они же)
Тесто слоеное (хочецца ибацца - готовьте сами)
Масло сливачное
Тесто раскладываем на противень. смазанный маслом:



Лук мелко хуярим и жарим минут 20 в смеси олифковово и сливачново масла:



Патом солим, пасыпаем орегано. Обжаренный лук раскладываем на тесто:



И пасыпаем кубикаме Феты:



Ставим в халодную духофку, включаем на 170 гр. С. и печем до готовности.
Вот тут засада - для сатзики нужен натурный йогурт - ис малака, паэтаму за день до ево пригатавления бирем:



Малако цельное натуральное ISO 9002 (не все найдут)
Lactobactericus bulgariqus - нужно спиздить в "институте малака" вот такой пакетик:



(на одну тонну малака такой пакетик)
Полложечки сухих бактерий растворяем в стакане теплово малака, ждем часик, смешиваем с остальным малаком и хуярим в йогуртниу:



Черес 8 часов хуярим в халадильнек и вуалябля, черес нескоко часов супер пупер натуральный йогурт бес фсякой хуйни гатов.
Бирем для сатзике:



Йогурт
Агурайц
Чиснок
Питрушко + укропчек
Масло олифковае, настоянное на араматичиских травах
Белый винный уксусь
Агурцы чистим и трем на мелкой терке:



Отжимаем лишний сок и смешиваем с йогуртом + чутка масла, уксуса, соли, тертово чеснока:



Сабака к этому времени  засыпает сидя:



А у нас готоф перог, вуалябля, жрать гарячим с сатзике и каламатофскиме олифкаме - мировой закусон:



Для блезарукех, ясен хуй:



И блядь с макаронаме - люблю, знаете ли: