На 5 порций:
- 0,5 кг мякоти свинины;
- одна внушительная луковица;
- аналогичная морковь;
- один средний баклажан;
- два томата (помидора);
- два стакана риса;
- 1 банка не помню как называется, короче внутри кукуруза, горошек, фасоль, перец сладкий и всякая хуйня;
- кусок сыра;
- полпачки слив. масла;
Нарезанное кусками (примерно 4 на 4 см) мясо обжариваем.
Баклажан лишаем кожи, режем кубиком 1 на 1 см, кидаем в сковороду, обжариваем на несильном огне 15 мин. Лук и морковь нарезаем кубиком с ребром около 1 см и добавляем к баклажанам. Стоим, пьём пиво и помешиваем. Когда лук приобретет золотистый цвет, тушим эту срань.
К мясу добавляют лук и морковь баклажаны и нарезанные кубиком томаты, заливают горячей водой (15-20% от общей массы) и тушат до готовности. За 5-10 мин до готовности добавить соль, специи (какие душа пожелает)
Рис кидаем в подсоленную кипящую воду (соотношение воды и риса 1:2). Когда узкоглазый злак будет готов, хорошенько промойте его, добавьте содержимое банки и перемешайте.
Сыр на терку и посыпать сверху.
Теперь можно опустить два мокрых, открыть ещё пива. И обдумать какому бубону позвонить, шоб от этого произведения искусства у неё появилось ацкое желать сосать до потери пульса. Тока штоб с утра она слиняла и не ебала мозги. Завтра на работу.