Ежигодно я пасищаю инкогнито разные выставки, хде можно повтыкать на макароны и позадрачивать разных макаронников. В апреле проходила выставка "Пекарня-Макароны-Интерсладости" - так вот - в этом году макарон то там и не было. Ф чем причина, спросите вы? Докладываю. Иностранцам такая непрезентабельная выставка нах не нужа, а в России макарон НИКТО не делает - тока хлебные палочки - вот и нету никаво. Заебизь хоть на беджике отчество не пирипутали:



Ну да хуй сним, гатовим лагман. Сразу нахуй некатарых спецыалистов - тока у дунган (дунганцев? дунганов? дунгунов? х.з) лагманов штук 20 разных, не говоря уже аб астальных мнагачисленных чюрках, так што лагман - это не блюдо, это такой способ, и шли нахуй те, хто будет пиздеть - так лагман не гатовят, нужно добавить (.....), бес этово (....) это не лагман, я ел лагман в (....) - зовсем не пахож и т.д. - НАХУЙ. И джусай у нас не растет.
Бирем:




Боранену
Лапшу
Маркофь
Лук
Перец слаткий и острый
Памидоры
Ретьку
Баклажан
Чиснок
Кинзу
Аджику
Кориандр
Сперва с боранены срезаем сало и ис нево вытапливаем жир на среднем огне:



Патом шкварки вытаскиваем (подсалеными шкварками можно закусить в працессе) и обжариваме мясо на сильном огне до каричневой корачки:



Мясо вынимаем и жарим лук колечкаме, пасыпав кореандром:



Патом маркофь колечкаме и острый перчик, жарим:



Патом баклажан кубикаме, жарим



Патом закладываем обратно мясо и хуярим ретьку соломкой, чутка жарим:



Патом перец и памидоры полоскаме:



Сразу заливаем халодной вадой и варим на малом огне с часик, за 20 минут до конца варки добавив картошку:



В это время гатовим аццкую смезь ис рубленново чиснока и кинзы с красным перцем в масле с солью и уксусом:



Лапшу варим абычным способом, поломав на кусочки. Сразу тем, хто будет выть за самадельнцю лапшу - есть время и желание - ибитесь с ней, а я живу в бальшом городе, мне некада. Чюрки та хуле - за жизнь адин арык вырыл - можно помирать, куда нах тарапицца. То же самое - о лапше кусочкаме - если вы чюрка и ходите в ватном халате, то знаете - чем засаленнее халат - тем выше социальный статус чюрки - показатель иво багатства то, что он жрет часто и брызги лагмана и жыр текут к нево с ибала и рук и вытираюцца об халат - то и кладите длинную лапшу.
Если вы не чюрка и стараетесь хадить  в чистой одежде - ламайте лапшу на кусочки и не ебите мозг.
Добавим в жаровню лошку чурекской аджики, посолим по вкусу.
Отваренную лапшу заливаем в тарелках (и касы у мене нет) бульоном (кайлой), выкладываем овасчи и мясо, сдабриваем нашей аццкой смесью, пасыпаем зеленым луком и вуалябля, жрать гарячим лошкаме:



Для близарукех:



Да, кстате, хто то верит, што это тушко хуево питаецца?