Сегодня будим готовить мясо по кошачьи (почему так – см фото 2)– нежное мясо с грубым вкусом

1)Те, кто никагда не хотел оторвать зубами кусок свежего мяса -  идут нахрен сразу
2)Кто скажет  что-то в стиле “Где блять каперсы?!”- идет сразу в низ поста

Увы, начать придется с посещения базара(супермаркеты идут нах – там этого просто нет и быть не может)

Берем грамм 700 молочной телятинки. Знаешь как выбрать – читай ниже , если нет – то – пахнуть должна травой(расслабляемся, расслабляемся,– не той травой,обычной такой, бесплатной.) Если пахнет мясом – идет нахуй.700-800 грамм хватит на четверых беспезды.

2-3 соленых больших огурца (маринованные опять таки нахуй)

2 больших луковицы

итого :

  

мясо ачищаем от всех пленок,  выбрасываем или используем  как на фото (а счего бы это было мясо по кошачьи иначе?)



Режем мясо на селкие кусочки – типа вот так



Без водки –обойтись врядли удастся – утомляет несколько

Точно так же поступаем с луком и огурцами,  и все отправляется в пластиковую или эмалированную посуду(люминиевая – вы уже думаю в курсе куда идет)

Теперь берем приправы – и внимание! только черный перец.Все остальное нам только помешает.Солим не мало, дабавляем черного перца(за перец в горошке дам пизды), мешаем, и получаем



Ставим в халадильник на 3 часа минимум.Там сок от лука и огурцов накинется на мясо и невебенно его прамаринует.

Дастаем, мажем на хлеб(желательно охлажденный тост), сверху немного сельдерея и с водочкой, водочкой…



Гурме типа месье Дундука могут использовать и другие травки типа кинзы – но я ее терпеть не могу…

Конечно, сейчас начнется вой, что это готовится не так, и подается на деревянной доске, и смешивается собственноручно и порционно с разными овощами, и сырое яйцо не заблдут упомянуть….. но извините, мне – вкусно именно так.

Комментаторам о окружающей обстановке – ремонт у меня идет, капитальный бля, так что все готовил чуть ли не на коленке…