Знаете, камрады, картофан это , бля, харашо, но подзаебывает. Для дебилов, которые не знают – есть еще и другие варианты гарнира.

Время приготовления – ½ часа.

Открываешь шкапчик и берешь рис. Лучше длинный. Если есть тока круглый, говоришь – «хуй с ним», и берешь его. Насыпаешь рис в посудину и моешь его ХОЛОДНОЙ!!! водой до тех пор, пока не увидишь, что вода стала чистой. Те придурки, которые думают, что рис достаточно сполоснуть- дружно идут НАХ, как любители рисовой каши. Воду осторожно сливаешь и ставишь посудину с рисом в сторону.

Берешь 2-3 крупные морковки и луковицу. Морковку чистить, а не скоблить! Режешь её, болезную, ножиком в соломку. Луковицу - тонкими кружочками.

В толстодонную кастрюлю хуячишь на один-полтора поперечных (в смысле –не в длину) пальца оливкового масла и хорошенько разогреваешь его на самом большом огне. Равномерным слоем, кладешь в него морковку и быстренько её обжариваешь. Как тока она по краям прихватится, ебошишь туда лук, огонь уменьшаешь наполовину, Тушишь минут 5.

Теперь очередь риса. Осторожненько выкладываешь рис на морковку с луком. Заливаешь КИПЯЩЕЙ водой на 2 поперечных пальца – и огонь на полную! Солишь. Как тока выкипит половина воды можно добавить специи и зелень – перец, кинзушку, хорошо катит барбарис или сухая клюква, всякие готовые смеси – типа, тонко резанный миндаль с сушеным луком или подобная хуйня.

Как тока вода ушла почти полностью (проверка проста – делаешь ручкой деревянной ложки дырку в рисе – если видишь густой сок, пачти без воды , то бля, пора), закрываешь кастрюлю крышкой и на минимальный огонь.. Держишь так 10 мин. Открываешь, чавкаешь с удовольствием. Гарнир к любому мясу – бес писды.