Вот вы, уважаемые падонки, засираете мой рецепт запеченной свинины, всё требуете фотографии к рецептам, изъебистые рецепты и все прочее прочее, а на самом деле это нахуй не нужно. Попробуйте сначала научиться простые вещи готовить, а потом уже и изощряйтесь. И не ждите от меня чего-то ресторанного. Гы!


Вопщем так, самое главное здесь это не проебать время ибо товарный вид продукта может быть потерян. Вообще это очень экономичное блюдо и довольно-таки быстрого приготовления.
Что нам нужно: во первых самая простая картошка. У многих валяются несколько штук в ящике, те которые остались от прошлого похода на рынок или в магазин. Они никуда не вписываются, так как на жарку или варку их очень мало. И ты, дорогой падонак нихуя не наешься.
Хватит штук  трёх-четырех средних размеров. Это если даже поедание оладий будет осуществляться  двумя людьми. Например вами и вашей бабой. Картошка сначала моется, потом чистится и у нее вырезаются глазки.

Во вторых, необходимо припасти пару сырых яиц, желательно не тухлых, ибо никто из вас просраться е хочет , я так думаю. Ладно, шутки в сторону.

И в третих, отсыпьте заранее пару-тройку ложек муки пшеничной. В принципе можно и больше, если хотите чтобы оладьи были покруче.

Всё бля. Теперь пошёл процесс приготовления.
Очищенный картофель быстро-быстро трется на крупной тёрке. К нему добавляется мука,  сырые яйца без скорлупы и конечно же соль по вкусу. Все это дело так же молниеносно перемешивается ложкой. В этот момент на плите у вас греется сковородка, которую вы смазываете маслом. Однородную смесь вы ложкой выкладываете на тарелку в форме круглых оладушек и жарите до готовности. Каждая сторона жарится примерно 5-7 минут на среднем огне, и выглядят оладьи охуительно аппетитно с хрустящей румяной корочкой.

А теперь объясняю для долбоёбов, почему такая спешка. Не всем известно просто что картофель темнеет, когда находится вне воды, то есть бля при  протирки  он темнеет практически моментально и оладьи получаются фиолетовые по цвету и не красивые.

К столу подавать украсив сверху зеленью или мелко-порезанным зеленым лучком, естессно со сметаной, причём чем жирней сметана тем вкуснее.  Также вкусно их жрать с чорной или красной икрой, намазывая сверху как на хлеб. В качестве выпивки рекомендую употреблять именно водку, ибо пиво или вино тут неуместно.

Вот и все бля! Дерзайте. Быстро, вкусно и бюджетно.
Еще раз повторяю – я пишу о простых и полезных вещях.

Бух. 2005 год. 10 марта. На работе.