Ну што же, дарагийэ падонки, фы наферна ришили што рас йа к фам так апращайусць, то вы и йэстць риальна настайащчийэ падонки? Нихуйа, патамушта фы питайэтесць нипападоначи. Сиводня йа, дарагийэ маи фтыкатили и хуйатары, паведайу вам сикрет пригатавленийа настайащчей беспесды падоначей хафки, пажырайа каторуйу фы абритйоте дастойнуйу падонка мужцкуйу силу, беспесды и палйубэ васхесцчайущчуйу фсех пелотак бизысклйучениеф. Хафка называица БИШБАРМАК, тоисц ф пириводе с татарского пйать пальцоф . Сразу паселайу ф песду далбайопаф, каторыйэ папытайуца мне вазразить и сказать, што насфанийэ этай хафки зучит падругому, например БЕШБАРМАК, эта фсё хуйня и ахтунг беспесды, патамушта на майом беспесды ратном йазыке эта названийэ праизносица имена так, с букфой И. Фернёмца к нашый теме. БИШБАРМАК эта риальна и беспесды падоначье блюда, патамушта гатофили йэго маи предки качевники, а кто же мошет быть более падонкам, как ни качевник? Он рассикайэт па стипи цэлыми днйами и рулит офцами и баранами, инакта ходит ф набеги и спижживайэт себе пелотак ф жоны и наложнецы. Ну так вот, БИШБАРМАК.
Бирйоте беспесды песдатого мйаса 4 вида: баранена, говнйадина, канина и гусйатина. Ф услофийах бальшова горота можна заминить канину и гусйатину курецей. Берите каждава мйаса па поллитра ниашыбйотесць. Патом бирьом лука репчатава беспесды стока же, скока и мйаса (па весу, а нипавиду далбайобы). И бирьоте муки, ну, дахуйа. Так, сначала нада зайэбенить теста. Муку смйэшывайэте сц кефиром и мутите теста, как для лопши. Патом росхуйаревайэте сочень (эта ни минет, а такой липёшка ис теста, тонкий-тонкий) и аставлйайэте его сушыца на час-два. А сааме ф эта времйа песдуйэте занимаца мйасам (ни баб крамсать, а риальна мйаса варить). Бирйом бальшой казан, ставем наагонь (ну можна дома и ф кострйуле прегатовить) и наченайэм варить мйаса. Сночало клодйом канину, ибо анна вареца дольшы фсех. Ваапче нада все виды мйаса ворить атдельна, патамушта йэсли их мйешать, шурпа (бульйон) палучеца хуйовый. Ну так вот, варете фсе виды мйаса атдельна друкатруга ф саленной ваде. Дольшы фсех (~1.5 часа) вареца канина. Хдета час вареца баранена (сретней жырнасти), гавйадена такжы. Меньше фсех вареца птица 30-40 мин. (минут, а ни минетаф, далбайопы). Ну так фот, свориле мйаса, нахуйарьте иво нибальшыми куцками (фсмысле не нахуй носодите, а пареште нажом). Патом бирйоте часть бульона, каторый ацталса ат баранены и варете ф нйом лук, ношынкованый кольцами сретней талщены. Тачнейэ дажы ни варете, а подержаф шурпу с луком на агне 5 мин, снимайэте и настайэвайэте мин. 7. Высахшее теста режым тонкем острым нажом квадратами (эта бует нозеваца чумар или салма , блйа, для тупых аппьиснйайу дапалнитильна сночала режым сочень нажом пагаризантали, на палоски, шириной 5-7 сантиметраф, патом режым эти палоски па вертикали, штобы палучились кводраты). Эти кводраты варем в астафшыйсйа части бараньей шурпы да палугатофнасте. Типерь самайэ глафнайэ. Делайэм слйедущчее: Норезаннуйу баранену клодйом на дно чистава казана (кострйули), патом клодйом норезануйу говйадину, потом курецу (йэсли езь канина с гусйатенай, канину нада класць да баранены, а гусйатену паследней, т.е. сверху фсех). Ни писдите и ни путайте, ибо порйадок и ачирйодназь закладки мйаса вырабатываласць веками. Мйаса нокревайэм мочйоным ф шурпе лукам, сферху лука клодйом палугатовыйэ квадараты истеста, фсйо эта золевайэм нет, нихуйа ни воткай, - шурпой, ф каторай ворилсйа лук и дапафляйэм мало-мало шурпы, ф каторай вориласць гавйадена. Фсе эта датушываица ф казане пат закрытай крышкай на слабам-слабам агне, едва дастатачном для кипенийа шурпы, хдета минут 7-10. Затем крышка снемайэца и хафку можна розкладэвать па падоначьим торелкам. Ва фремйа розклатки агонь нихуйа нивыклйучайут (ибо жжут). БИШБАРМАК запевайут кумысом. Патом ипут тйолак и ноложнец ф богата розшитой золотом и сирибром йурте. Патом скачйут на падоначьих канйах. Фсйо.
Фаш лйубйущчий, Качуйущчий падонак