Ну, я так понял из камментов, что простота всех заебла.
Добро. Сегодня извернёмся похитрее.

Три года назад довелось мне побывать на Сейшельских островах.
Это такие плюшки мелкие посреди Индийского океана, рядом с
Мадагаскаром. Оказалось, что там таки тоже картафан жрут!
Но, блять, но!... Там это пиздец деликатес! Вот ведь парадокс какой:
всяческая фрукта безумная прёт в изобилии, а простая картоха
завозится туда аж за три пизды откуда. Конечно, есть там всякие
заменители типа батата, ямса(хуямса), но не то это, не то...

После двух недель рыбно-кулинарной вакханалии
(добровольной, надо заметить)
запросила моя душа на тех островах чо-нито родного, знакомого.
Пошёл в очередную харчевню с чёткой целью: пожрать по-европейски.
К великой моей радости в списке блюд обнаружилась картошка
жареная просто так, без выебонов. Я ещё у подавальщтка переспросил,
мол, просто картошка? не батат ещё какой? На что он мне клятвенно
обещал, что щас мне зажарят самого заебатого картафана, прям как в
Европе!

Заебись, сижу-жду. Принесли. Пахнет заебательски, но вид чота странный какой-то: видно,
что картоха, но намешано с чем-то красным и оранжевым.На вкус оказалось пиздец как хорошо,
но не привычно: очень острая такая хавка и сладковатая, но, повторюсь, вкусно очень.

Тут, как раз кстати, выбежал повар. А харчевня, надо заметить, крошечная такая и клиентов
только я один. Повару я сразу дал отмашку, что мол иди сюда и расскажи мне, брат (хоть и
чёрный как сволочь (с)) про это блюдо. Думал, что он щас начнёт отмазы клеить про секрет
фирмы там, хуё-моё...Но повар рассказал всё как на духу, а может скучал просто, хотел
попиздеть с пришлым...

Итак:
Нам надо

Сковородку
Кило картохи
Апельсин
Два сладких красных перца
Один стручок красного жгучего перца (чили)
Головку чеснока
Банку кокосового молока (в ней грам 300 вроде, в любом супермаркете есть)
Растительное масло
Соль

Моем и режем на мелкие куски апельсин. Прям с кожурой его
хуячим и кидаем в разогретое растительное масло на сковородку
жариться.

Дальше чистим и режем чеснок. Присоединяем его к апельсину.
Приступаем к расчленению чили: чили режем очень мелко, кидаем в
сковороду и моем руки с мылом, а то не дай бох таким пальцем немытым
глаз почесать или в жопе поковыряться. Пизда рулю будет, гарантирую.

Дальше чистим и режем картошку соломкой, загружаем её в сковороду
И ЖАРИМ!!! (Тут картофельные ортодоксы рыдают от щастья: наконец-то
он её ЖАРИТ!)

Жарить надо на сильном огне, поэтому лучше брать пиздатую тефлоновую
сковороду. Когда картоха прилично так забуреет надо ёбнуть в неё кокосового молока и
порезанного сладкого перца. Солим. Потушим теперь всё это с закрытой крышкой и на медленном
огне минут пятнадцать.

Готово!

Как могли заметить охуительно проницательные читатели, мяса в это картохе нет ваще, НО!
нажористостью она обладает просто невероятной, поэтому под это дело мы смело хуячим водку с
пивом в диких количествах.