Берем большую луковицу и пластаем не перьями, но кольцами. Ханты не пассируют, а мы станем. Потому-то ремастеред и апгрейд, как говорят у нас в деревне.
Следом идет картошка, порезанная строго шайбами. Децл кипятка. И усилитель фкуса - соль. (вот это красинькое - араматная соль для солатов)
Теперь надо рыбу, чтап было фкуснее.
У мороженной стерлядки отрезаем острым ножом голову и хвост, срезаем верхний ряд шипов и два брюшных, боковые шипы можно не трогать.
Тремя движениями снимаем шкуру. Получаецца вот так.
Рубаськаем на пятаки.
Когда картошка наполовину сварицца, закидываем рыбу и накрываем крышкой.
Из специй нужно только три лаврового листика, но я не удержался, размял в ладошке щепотку зиры. У хантов она канеш вреатле есть. В самом конце черный перец.
И ещё скажу:
Нужно обязательно 50 гр. сливочного масла бросить.
На фсё про фсё 35 мин. и ужин на двоих готов.
Для слабовидящих.
Для стиви уандера.
Кушайте мало, но фкусно.
Спасиба за внемание.
Дасведание.