Salute, comrades!
Сегодня четверг - рыбныйдень. Надо чего-нибудь рыбного. Предлагаю стейки тунца. И на закуску салатег. Не то, чтобы что-то новое и необычное, но просто для поддержки штанов.
Салат романо (римский салат) универсален, допускает его использование из чего угодно на вкус потребителя и наличия продуктов в холодильнике. Потому для начала настроиться из рыбных недоедков. На дальнем плане салат



Собираем, что Бог послал днесь:
-помидоры;
-адыгейский сыр;
-сухарики;
-пармезан;
-тертый сыр
-пара яец



Для соуса используем
-ейцо;
-подсолнечное масло (грамм 70);
-горчица;
-лимонный сок;
-соль.

Соус сделаем типо майонеза  с помощью миксера , только жидкий и острее. Для этого добавим меньше масла, но больше горчицы.

Салат рвем кускаме



Засыпаем помидоры



Адыгейский сыр



Сухарики



Яйцы



Заливаем соусом



Засыпаем пармезаном



Осталось акуратно перемешать. Готовченко!





Когда салат готов, переходим к стейкам, потому, что готовятся они минуты три. Закусываем



Стейки в окружении недопитков



Пару ложек семян кориандера измельчаем в ступке



Сильно разогреваем сковородку, обмакиваем стейки в масле, слегка солим и обваливаем в измельченных семенах кориандера. Выкладываем на несколько секунд (до минуты) на каждую сторону стейка



Готовченко! Можно подавать, полив соком лайма и присыпав свежей зеленью







Это вкусно!

А это малышка Рипли, сдуру и от неуемной энергии почти срезавшая себе подушечку на лапе. Пришлось зашивать



А всем привет! Живите весело! Питайтесь сыто-пьяно!
Муев