Завалялись в морозилке мидии, хотел приготовить их в соусе том ям, как уже выкладывал тут, но лень было шароебиться по магазинам в поисках ингредиентов. Сделал проще и доступней. Взял:
- мидии;
- масло оливковое и сливочное;
- чеснок;
- кинзу;
- сливки 20%;
- ну и соль-перец, естественно.



    Разогрел смесь сливочного и оливкового масла.



    Тонкими пластинками нарезал чеснок и слегка обжарил.



    Вальнул мидии.



    Сливки.



    Посолил-поперчил, бросил стебли кинзы и тушил 5 минут.



    В самом конце нарезанную кинзу.



    Выбросил нераскрывшиеся мидии и фкусно жрал. «Это просто, это удивительно!»(С) Ахмадулина Белла



    А питомцы едят ягоды.