Доброго дня!
Какой кулич без масла сливочного, сахара, да яиц!
Беру:
Мука - 800 гр.
Яйца - 8 шт.
Масло сливочное- 300 гр.
Вода - 100 мл.
Сахар - 8 столовых ложек
Соль - пол чайной ложки
Дрожжи - 2 чайных ложки
Ванильный сахар - 2 пакетика
Изюм- 250/300 гр.
Лимонная кислота-на кончике ножа



В большой кастрюле всё перемешиваю, предварительно оставив масло на час при комнатной температуре и растворив лимонку в воде.
Для формочек  использую любую металлическую утварь.Обязательно прокладываю бумагу для выпечки и наполняю тестом.



Отправляю в духовку на 2 часа, пока подойдёт.



И вот один уже разошёлся.



Выпекаю куличи до золотисто-коричневой корочки.





Один разрезаю, что-бы убедиться что всё как надо. Вторая партия на подходе.



Украшать буду после.Надо ещё помадку сварить, да яйца покрасить.

Ну и по старой традиции фото одного из питомцев.



"Эт почему нельзя таранить головой бетонную стену?"






С Праздником Светлой Пасхи!