Я не ем покупную морковку типа по-корейски, потому что ТУТ ее делают чурки, а они моются один раз в год весной – и то, если идет дождь.
Поэтому морковку лучше делать самому у себя дома. Я как-то попробовала оную сделать со свиной шкуркой - результат понравился.
Итак, для приготовления данного салата надо:
непосредственно морковка, свиная шкурка, чеснок, лук, специи.
Шкурку отвариваем в течение 40 минут,
режем морковь соломкой, чеснок мелко рубим, лук обжариваем и кидаем в морковке.
Добавляем черный перец,
красный острый перец,
молотый кориандр,
чутку сахара,
соли,
уксуса.
Все перемешиваем,
и в холодильник. Через 2 часа – самое ОНО.