Главный ингредиент данного блюда – варенье. Я готовила летом варенье из арбуза с апельсинами и лимонами – вкус волшебный.
Для теста – мука, сливочное масло, 1 яйцо (можно 2). В общем, тесто абыденное песочное.



Разбиваем яйцо,



добавляем к муке, перетертой с маслом



Рубленными движениями ложкой мешаем, добавляем чутку воды ислепливаем тесто в шар (не месим).
Для начинки  - варенье и сметана.



Тесто укладываем в формочки



и затем их пихаем в духовку, чтобы тесто слегка подрумянилось,



укладываем начинку.



А сверху на начинку  -  сметану, смешанную с сахаром и чуткой муки.



И на 20  минут в духовку на средний огонек.