Не, а хуле... каприз мастера... Ибо потомушто шампиньоны - тоже вкусно, если их не варить или жарить... даже грибной запах присутсвует...
Бирем:



сопсно шампиньоны
помидоры
чеснок
свежий тимьян
оливкое экстравирджын
пенне ригате - семолино ди грано дуро
чорная чеверговая соль - для готичьности
перец чорный
Далее фсе просто (с) - шампиньонэ споласкиваем, обсушиваем, пластаем, так же сообразно и помидоры.
На сковороду вливаем масла, кидаем листики тимьяна, чеснок пластинками:



Включаем огонь, как тока запузыриццо - жарить не надо ни в коем разе - выливаем нахуй... эээ... на гребы, кароче.
Солим, перчим:



Перемешываем и под крышку на часик - полтора.
В это время варим макаронэ - ви знаете, до альдэнте, закаляем холодной водой, перемешываем с грибами, даем устаканицца и вуалябля - жрать холодным:



Для блезарукех ничо нет, пусть дрочут меньше.
За сим - жывите щастливо!