Здгавствуйте уважаемые фтыкатели!
Хочется представить вам рецебт араматной капузды по-китайски . Ею можна закусить , перекусить , возбудить аппетит и т.д.
Для рецебда нам потребуется; капузда 800гр., перец сычуаньский 1,5 стол. ложки , кунжутное масло 2 стол.ложки , перец чили 4 шт.,масло растительное 100гр., уксус яблочный 150мл. , сахар 100гр., соль 2 стол.ложки головка чеснока , имбирь 50гр.



Шинкуем капусту, наливаем первую после которой не закусываем(ибо после первой не закусываем и по близости крутится Сара - поднимаем фужер не заметно оттопыривая губу не запрокидываем голову чтобы Сара не забухтела и не уличила в пьянстве ведь главное "погода в доме") и ставим кипятиться воду .



Вода закипела , закидываем капузду и бланшируем около 1 минуты после чего откидываем её на дуршлаг                       



Приступаем к приготовлению масла ; для чего смешаем масло растительное с кунжутным в воке, а на другой начинаем прокаливать сычуаньский перец , перцу чили отрываем жопу и режем его на три-четыре части



Масло задымило, перец сычуньский прокалился. Теперь в масло вкидываем чили и высыпаем Сычуаньский перец



Жарим пока не почернеет сычуаньский перец , после этого ароматным маслом (ударение на первый слог ) через ситечко поливаем капузду (оставшиеся в ситечке ништяки в виде перцев можно сложить в мешочек и отнести тёще со славами :"угощайтесь мамо , один хер выбрасывать")



Далее смешиваем уксус , сахар , соль , измельчённые имбирь и чесног , наливаем вторую которую закусываем канфедгой ( ибо мы же не алкоголики , Сара свалила в другую комнату что-то бубня под нос про бандерлогов с ихней грёбаной кухней и протирая глаза от перечно-масленого чада )



Влив брэндюка во внутрь и закусив, выливаем ароматную уксусную заправку начинаем её адски перемешивать в капузде с маслом



Оставляем капусту на кухне на пару тройку часов , не забыв о том что потом её надо пихнуть в халадильнег , а жорти можно будет тока спустя сутки . По прошествию сутак вытягиваем капузду из халадильнега и упатрибляем перед этим смазывая глотку спирттом .



«Хау шифа» что значит-« фкусна зрать вам таварисча»
Рецебт дибютный, просьба мозх не ипать .