Ну, все знают, что такое вареники: это такие пельмени с ягодной, фруктовой или, накрайняк, аващной начинкой.
Ну, все конечно, знают, что такое пельмени: это такие вареники с мясной, или накрайняк, с рыбной начинкой.
А вот пельменики...
А пельменики получаецо, когда вареник выеб пельмешку и генетический кот смешался нахуй и палучился такой вот метис. Или мулат. Я хз знаю разницу, но то, что там все перееблись - это точно
Так что такой остров доктора Моро на кухне, блять.
Для штук 50ти таких метисов берем полкило куриного фарша, среднюю луковицу и одно-два яблока.
У меня системы Макинтош, до того, как его надкусил Джопс.
Лучше брать такое кисло-сладкое, например, системы баба Смит, ну, или местные аналоги.
Еще с пол ч.л. натертого имбиря, ну и там соль-перец



Все мелко режем, предварительно сняв защитную пленку с Макинтоша.



Солим-перчим, вливаем с ч.л. рисового вина или ст.л. сидра. Ну, или просто яблочного сока и перемешиваем.

Делаем тесто, как на пельмени и тонко раскатав, вырезаем кружки кто чем умеет.
Дальнейший путь раздвояецо.
Можно пожарить па технологии Хуевских гиозу, а можно банальна отварить.
Для жарки лепим такие вот плоскодонки



А для варки лепим как придецо



Начинаем жарить, как учили столпы.



Ну а варить пельмени умеем еще с общаги, тут и паказывать нечего.
Вот жареные.



А вот нежареные



Кстати, на вкус такие пельменики совсем неплохи, с чуть угадывающейся сладостью и если кто не видел, чего напихано в начинку, тот вряд ли угадает. Надо спорить на фуфырь.