Я уверен, что рецепт боянный. С другой стороны, Косорылый говорит: а че, похуй, выкладывай. Ну и вот. Подвернулись отличные креветки, большие и очень вкусные. Было принято решение приготовить их в беконе. Тут в чем тонкость - перед приготовлением нужно обязательно этот бекон попробовать - не слишком ли соленый, иначе блюдо будет испорчено. Ну и, соответственно, если бекон подсолен - сами креветки не солим. Если бекон не соленый - можно чуть-чуть присолить.
Нам понадобится:
- Креветки (сырые)
- Бекон
- Оливковое масло
- Чеснок, розмарин, соль, перец, лимон
Креветки чистим от панциря (конечно, оставляя бошку). Солим-перчим-сбрызгиваем соком лимона. Оборочиваем каждую креветку в слайз бекона.
Смазываем сковороду оливковым маслом.
На разогретую сковороду выкладываем веточки розмарина и раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока.
Когда пойдет аромат розмарина и чеснока - выкладываем креветки. Когда креветки начинают зарумяниваться - розмарин и чеснок со сковороды удаляем.
Жарим минуты по 3-4 с каждой стороны.
Вот, собственно, и все готово.
Для слабовидящих:
Очень годно открыть к креветкам бутылку хорошего белого вина.
Ну и, разумеется, все это очень быстро выпилось и сжоркалось: