Звонит как-то жана значит и типа, решив подъебнуть, глаголет: «Я тут через пару часов приеду нахуй, ты там дрочкой не увлекайся, а лучше стерляди мне замути». Ведь знает же, что я такой хуйни ни разу не делал, но хуле, говорю ей: «Не ссы, будет тебе стерлядь, старче, смотри не обляпайся». Пошел в «Глобус ибн Гурме», купил живую стерлядь. Без кишок с дерьмом, полученным в результате сытной кормежки в аквариуме, потянула на 950 граммов.
Моем и чистим рыбку. Чистить осетровые, я вам доложу, камрады, дело нихуя не тривиальное (хто не знает что такое «не тривиальное», то скажу проще: «заебесси конкретно»), а срезать пиздатую кожу не хотелось, ибо вкусная она до усрачки. Поэтому я выложил рыбу в противень и охуячил пару раз кипятком из чайника марки Bork. Другие чайники не пробовал, пиздеть не буду, но после этого рыбка чистилась исключительно. Вот получили такую хрень:
Херачим лук полукольцами. 2-х головок («Хе-хе, Бивис, он сказал «головка»! Хе-хе…») достаточно.
И лимончег аналогично.
Рыбину солим, перчим (перец черный, сцуко, молотый), натираем приправой. Я взял смесь прованской хорошо пахнущей растительности: базилик, орегано и еще всякая хрень.
Щедро смазываем оливковым маслом.
Противень укрываем фольгой (кусок надо отрезать нехуйовый, дабо хватило еще и завернуть), укладываем на дно лук и лимончег.
Кладем веточки укропа.
Рыбу пришлось свернуть слегка, но она мертвая, ей похуй. Те же компоненты кладем ей в брюхо и сверху.
Заворачиваем так, чтобы соус не вытекал нихуя.
Засовываем в духовку, разогретую до 200 градусов имени Цельсия и на 40 минут идем хуячить пиво или мыть посуду - кто по чему тащится. Достаем, разворачиваем. Запах – ипаааать!!! Лимон убераем нах, ибо там он уже не нужен.
Можно жрать.