Уважаемые камрады представляю вашему вниманию рецепт приготовления горькой дыни. Мичуринские опыты, проведенные под моим руководством на дачном участке, позволили получить небольшой урожай этих самых дынек



К дыне, конечно, этот овощ никакого отношения не имеет, по вкусу скорее напоминает горький огурец. Но считается очень полезным.
Самый простой способ приготовления дыни, это просто обжарить ее с каким-нибудь мясом. Для этого нам потребуется: пару небольших дынек, свинина, черные ферментированные бобы, чеснок, чили, соевый соус, вустерский соус, рисовое вино, куриный бульон, кукурузный крахмал, кунжутное масло, сахар, белый перец.



Для начала крайне аккуратно, пытаясь не покалечиться, нарезаем дыню и мясо. Мясо маринуем в смесе вустерского соуса, рисового вина и крахмала



Дыню варим минуты три и затем охлаждаем в холодной воде



Черные бобы промываем и смешиваем с измельченным чесноком и чили. Далее в этой смеси обжариваем мясо и выкладываем его из сковородки



Затем отдельно обжариваем горькую дыню



Добавляем свинину



Добавляем бульон, рисовое вино, соевый соус, сахар, перец и тушим все это около 5 минут. Затем сгущаем крахмалом и сбрызгиваем кунжутным маслом.



Теперь можно есть. Всем приятного аппетита!



P.S. Какая то это дыня все таки, блять, горькая….Пойду у узбеков торпеду возьму.