Температура падает, наступает осень и уже совсем не хочется пить квас и прочие прохладительные напитки. Начинаем налегать на чай, кофе а вместе с ними и кушать пироги. Хвала всевышнему я не мажор и поэтому кушать готовлю сугубо из тех продуктов что под рукой, преимущественно с собственной грядки. Рецепт не требует каких-то экзотических продуктов и недюжих кулинарных способностей. Готовим пирог из следующих продуктов:

- помидоры 3шт.;
- чеснок 3 зубчика;
- картофель 5 небольших клубней;
- фарш 300 гр.;
- тесто дрожжевое 900 гр.;
- майонез;
- сыр 300гр.;
- болгарский перец 0,3 шт.(больше не нашлось)
- соленый огурец 1шт.
- лук



Картошку чистим и отвариваем 8 минут 34 секунды до полуготовности, остальное она доберет в духовке.



Противень смазываем растительным маслом. Раскатываем на нем тесто. Тесто мажем томатным соусом слегка и растираем давленным чесноком равномерно.



Далее фигачим на кружки картофель, туда-же идет нарезанный огурец, лук и болгарский перец.



Покрываем эту красоту фаршем и слегка мажем майонез.



Кромсаем и покрываем помидорами фарш. Чикаем на терке сыр, который ложится финишным слоем поверх помидоров. Оправляю это хозяйство в духовку минут на 40-45. Во время готовки надо будет края теста смазать кисточкой маслом. Самая главная задача теперь подкараулить готовность, чтобы тесто не подгорело.



Вынимаем из духовки и наслаждаемся вкусом! Хотел сфоткать целиком но кое кто из домашних опередил меня и заточил первый кусок. Кто-то скажет это очередная банальная пицца, но я скажу что это не так. Пицца она ведь по определению круглая, а мой пирог правильной прямоугольной формы. Приятного аппетита!