Типичное сельское блюдо. Свежепойманного зверя пабыстрому готовят с нехитрыми специями. В министупке 5 бутонов гвоздики и сычуаньский перец. В стопарике разведенный крахмал, а не то что вы подумали
Морское жывотное чистим и нарезаем полосками
Остальные продукты режем кубиком
Хуярим чудище в вок, немного прижигаем и вынимаем
Обжыриваем лук
добавляем помидор, имбирь и толченые специи
Обжариваем и вливаем по 2 ст/л темного соевого и рыбного соуса, выжимаем поллимона. В зависимости от сочности помидора доливаем или не доливаем горячей воды. Я добавил с четверть стакана
Если хочется поострей то чеснок и чили кладем вместе с кальмаром, если нет - кладите в самом начале
Дальше очень быстро, не сфотаешь. Кидаем гада в соус и ацке размешивая доводим до готовности при сильном кипении. Загущаем крахмалом и подаем. Жрем с двойной порцией риса
Макры нет, за то есть фото в профиль