Здрасте дорогие фкусножрачнеки! Заранее прошу прастить, если чо не так, ибо пешу вам ф первый рас.
Уж больно я уважаю мясы в любом виде,а особливо свенинку…..
Решила захуярить карейку в духовке под сыром…
Итак, преступим: нам нуна – корейко свеная – 2 куска (нехуйовых таких причом),сол, перец, масло растительнае, чисног, ну и сыр Tilziter ,как же без нево нахуй…



Далее в миску наливаем чуток растительнава масла,туды хуярим перетц и соль…все в небольших каличествах, так как сыр нормально так салёный.



Ну и есчо рас опщяя картина предподготовки…



Со свинятины срезаем немного сала с кожей по бокам, обмакиваем в пригатовленный «раствор» и сразу же на раскаленную ребристую сцуко сковородку – шмяк!



Черес минуты 1,5-2,0 пириварачиваем нахуй на вторую сторону…



Когда вторая сторона подрумянилсо, вытаскиваем мяско отдохнуть минут на 5-10, сами тем временем трем аццки на терке сыр и разогреваем духовко на 200 градусаф Цельсия,мать ево…



Укладываем в форму, предварительно расстелем фольгу,ибо не охота потом с жиром ебаца, отмывать ево. Ложим мяски, посыпаем чиснаком и в духовку хуяк на минут 10-15 не больше !!!



Через минут 5-7 выкатываем мясо из духовки и посыпаем тертым сыром.
И обратно фпесду на минут 7…



Вот мяско готово…



Выкладываем на тарелку с аващаме. Фкусно жрём, запивая охлажденной водочкой…



Для тех, кто проебал зрение по какой либо прычине, фота поближе



Ну и как обычно, петометц…котэ Серёжа…он мяса не ест, а жаль…





Заранее прашу извинить, снимала на тилифон..

Лошара миКантара
19.04.2011