Здрасте дорогие фкусножрачнеки! Заранее прошу прастить, если чо не так, ибо пешу вам ф первый рас.
Уж больно я уважаю мясы в любом виде,а особливо свенинку…..
Решила захуярить карейку в духовке под сыром…
Итак, преступим: нам нуна – корейко свеная – 2 куска (нехуйовых таких причом),сол, перец, масло растительнае, чисног, ну и сыр Tilziter ,как же без нево нахуй…
Далее в миску наливаем чуток растительнава масла,туды хуярим перетц и соль…все в небольших каличествах, так как сыр нормально так салёный.
Ну и есчо рас опщяя картина предподготовки…
Со свинятины срезаем немного сала с кожей по бокам, обмакиваем в пригатовленный «раствор» и сразу же на раскаленную ребристую сцуко сковородку – шмяк!
Черес минуты 1,5-2,0 пириварачиваем нахуй на вторую сторону…
Когда вторая сторона подрумянилсо, вытаскиваем мяско отдохнуть минут на 5-10, сами тем временем трем аццки на терке сыр и разогреваем духовко на 200 градусаф Цельсия,мать ево…
Укладываем в форму, предварительно расстелем фольгу,ибо не охота потом с жиром ебаца, отмывать ево. Ложим мяски, посыпаем чиснаком и в духовку хуяк на минут 10-15 не больше !!!
Через минут 5-7 выкатываем мясо из духовки и посыпаем тертым сыром.
И обратно фпесду на минут 7…
Вот мяско готово…
Выкладываем на тарелку с аващаме. Фкусно жрём, запивая охлажденной водочкой…
Для тех, кто проебал зрение по какой либо прычине, фота поближе
Ну и как обычно, петометц…котэ Серёжа…он мяса не ест, а жаль…
Заранее прашу извинить, снимала на тилифон..
Лошара миКантара
19.04.2011