Итак, уважаемый фтыкатель, проникнувшись духом социалистическава саревнавания имени сцанова и синющнава, в последние 2 недели охуевшева и положывшиво свой алчный красный глаз на наше родное призовое золото, Косорылова, решил я победить, т.к. нихуя я вам цкотам наковаленку не прощу.
Попиздили сиводня мы с утра с Палычем в диревню за лимоном. Едем сибе, едем. Я тихонько сижу в багажной карзинке лисапеда, лапкаме размахиваю. Тут появляецо толпа местных, штук так стописят. Один мне грит: - «Слышь, семка, нука сюда дай пазванить, пакурить и сцуко на метро нам нихватаит, так шо давайте по кармашкам поскребите пока сами». Ну Палыч он плохо слышит, глухой он карочи. Поэтому я говорю: - «Пацаны, на метро вам скока нихватаит, давайте банковские реквизиты, Косорылому отпишу, иму похуй шо покупать. А за «семку», говорю, придецо ответить». Ну как мы всех отпиздили рассказывать не буду, лисапед короче едет быстро, повезло местным шо мы съебались, а тоб втруху. Всех, нахуй. А утку в качестве примера – дура летела низко, лисапедом ие пришыбло пока уезжали! Но бляцкий лимон я привез, хехехе.
Итак: утиная грудь (дикая) – 1 шт;
зеленушки по пучку – 3 шт.;
уксус бальзамик;
соевый соус;
мёд;
кунжутное масло;
семки;
бляцкий вызревший до сладости лимон – один;
сахар;
соль.
С грудки обрезаем все лишнее, кожу надрезаем сеточкой и отправляем на полчаса маринавацо в смеси 1 ст.л. меда и 2 ст.л. соевого.
Чтоб не терять время, очищаем лимон. Самый тяжкий участок приготовления. Потом лимон порежем филейным ножом вдоль тонкими ломтиками без перегородок.
Сиське отправляем н разогретую на медленном огне сковородку кожей вниз на 6 минут, потом переворачиваем и жарим минуты 4 с другой стороны. Потом отставляем в сторону минут на 5. Масла не надо, т.к. подкожнава жыру больше, чем нужно.
Зеленушку рвём в клочья! Добавляем у ней напиленный тонкими ломтиками лимон. Слегонца подсаливем.
Смешиваем заправку: 1 ст.л. бальзмика, 1 ст.л. сахара с 2 ст. ложками соевого и 1 ст.л. кунжутного масла.
Семечки отправляем в микроволновку или на сковородку для подрумяницо.
Дошедшую грудку (еще раз обращаю внимание – что у меня дичь) пластаем вдоль на тонкие ломтики
Ацке перемешиваем в бадейке зеленушку с фруктом и ломтиками птицо, семечки, заправляем, выкладываем на тарелку:
Для особинна любопыцтвующих эстетов:
На вкус ахуитительно, хуле скромничать. Но не сытно – зеленушка есть зеленушка. Вазможно тудаб еще пармезану или козьева сыру, но блять где мы с Палычем это туд спиздим?
Всем приятнава аппитита и здоровья.
Следующим участникам желаю найти в себе силы начать!
Пользуясь моментом сообщаю, что в качестве поощрительнова приза самому хуёвому повару выставляю охуенне исписанный кетовскими букваме дифицытный и песдатый ножег для нарезки всево, кроме костей. Так шо, не стесняйсо, самый хуёвый повар, поттягивайсо, не за хуй собачий продукт переводишь. Фото Косорылому вышлю завтра вечером, т.к. приз проебал по синьке в ящике рабочиво стола.