Пока Косорылый мучался в своих кулинарно-конкурсных страданиях (быть или не быть конкурсу,  использовать лимон в качестве основного продукта или не использовать), я решила замутить что-нибудь с лимоном дома и не на конкурс. Дома материализовался мёд, который так же использовала.



Я взяла:
курицу,
лимон,
мёд,
специи (молотый имбирь, базилик, острый красный перец, паприка, чёрный перец).



В небольшое количество кипящей воды положила ложку столовую мёда,



перемешала и забросила несколько кругляшей лимона,



и оставила так на 5 минут.
Затём кругляши лимона вытащила и отложила, а оставшуюся жидкость (сироп) вылила в нужную мне ёмкость, куда добавила чутку растительного масла



и забросила специи и соль.



Затем всё тщательно перемешала.



У куриной грудки отогнула кожицу. Примерно так,



как в фильмах ужаса.



И смазала грудку под кожей смесью специй с растительным маслом,





куда затем положила два кругляша лимона.



У ножек я тоже отогнула кожу и проделала ту же самую процедуру.



Затем я начала сшивать куриную кожицу в области жопки, чтобы лимоны не выкаблучивались, не повываливались и сок из них рьяно не потёк на противень.



Но когда я уже начала сшивать, мне показалось, что нецелесообразно будет оставлять куриную жопку пустой, поэтому в данное отверстие я запихала чищенный целый апельсин.



Ну и уж затем всё это дело дозашила.



И уже после всех манипуляций я полностью смазала всю курицу кашицей из специй.



Шею я перевязала нитками и всю курицу тоже – чтобы она компактно возлежала на противине.





Кончики крыльев я не стала заворачивать в фольгу или отрезать, пусть это делают эстеты.
Через минут сорок курицу вытащила, чтобы полить соком с противения.



И поставила в духовку еще на 40 минут.



Перед употреблением выковыряла лимоны и апельсин.