Как ни странно, свекла, овощ среднерусской полосы прекрасно ладит с таким горячим мегсекансим мучачо, как авокадо. Сам, бля, не  верил, пока не попробовал.
Поскольку рецебд прост то и рассусоливать нечего.
Не, я бы с удовольствие напесдел с три короба, но, блеа! Не дают. Почему-то говорят, чтоп я пошел мешки поворочал.
А оно мне надо? Яж тяжелей стакана с пивом ниче поднять не могу. Рукаме, всмысле.
Так что щетайте это промежуточной площадкой под срач, пока не выйдет нормальный рецебд
На один взрослый спелый авокадо надо пару небольших свеклины, половина луковицы, лимон, оливковое масло, немного крошеного овечьего сыра и салатные листья.



Ставим греццо духовку, а пока нарезаем лук полукольцами в 2-3 мм толщиной, заливаем холодной водой и ставим в холодильник. Свеклу заворачиваем в фольгу.



Пихаем свеклу в духовку, где-то на час, до готовности, пока не будет протыкаццо лехко зубочисткой.
Вытаскиваем, даем чуть остыть и под струей холодной воды снимаем шкуру. С готовой свеклы она слазит практически сама.
Все нарезаем, выкладываем на тарелко листья салата, на них авокадо и печеную свеклу, подсаливаем, поливаем смесью 2 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. лимонного сока, посыпаем сыром.
Жрем сразу.



Советую попробовать-неожиданно неплохо.
Да, не знаю кому придет в голову рассматривать свеклу вблизи, но хз, на всякий случай:



Да, вапросц-причем тут водка? имеет только адин ответ: Да при фсем! Ибо, как и текила, атлично пьеца под этот салат.