Чета наехали на меня фтыкатели стройным хором: "Долой гломур! Долой ускоглазую кухню! Даешь ивропейский жрач"!
Да и хуйсним. Попробую. Без гломуру, без соевого, европейский. Хотя какой гламур в макаронах с сыром или рыбе с овощаме-хз.
Антигломурней не бывает-так завтракали колхозники-итальяхи, подрезающие виноградные лозы суровой пьемонтской зимой. Италийский аналог русской отварной картошки с селедкой.
Набор продуктов прост: масло да овощи.
Берем:
полстакана хорошего оливкового масла
100 гр сливочного масла
4-5 зубов чеснока,
банку анчоусов
черный свежемолотый перец
Из овощей хорошо взять бельгийский эндив, сладкий перец, морковь, маленькие шампы, отвареные артишоки, стеблевой сельдерей.  Можно зеленый лук и огурцы. А вообще-что есть свежего.



Поставим греться на водяной бане смесь оливкового и сливочного масел в керамическом горшке.



А пока на сковородке, в небольшом количестве масла обжариваем мелконарезаный чеснок, до размягчения.
Добавим анчоусы и продолжаем жарить еще минут пять, до полной дезинтеграции анчоусов, пока не получим такую пасту.



Добавляем к маслу, перемешиваем, перчим.
Раньше выставляли горшок с маслом на середину стола и каждый макал туда овощи и хлеб, типа чиабаты.



Теперь, конешно, все гломурней, и масло можно разлить по индивидуальным чашкам, со свечным подогревом.



Кстати, овощи лучше заранее положить в холодную воду и держать в холодильнике. Доставать перед жрачкой, обсушить. Так они хрустящей получаюццо.
Запивать исключительно вином. Ни чай, ни водка тут не катят.
Да, причем тут "горячая ванна"? А так переводиццо Bagna Cauda. Веселый народ, эти итальяхи.
Кстати, будте осторожны-блюдо заряжено солью как бердана колхозного сторожа. Да и калорий немало.