Вот придешь с роботы устамши, отрежешь пару-тройку кусков теплого, тока с грядки багета,



польешь чутка настоянным на чили и чисноке оливковым, да съешь запивая парочкой стоканов красного..



ээх.. закуришь и подумаешь о разном насущном ага. Вот как мы питаемсо? Что чиловег делает с регулярной постоянностью? Спит, жрет и ебеццо. Каг жывотное прям. Ну на работу ходит, с друзьяме пиздит на разные темы. Блять! Замкнутый крук.
А я вот доедая багет задумалсо правельно ля мы питаемсо. И что считать хорошей едой, а что вредной. Ну вроди все понятно: нельзя есть жирное и острое, если канешн врачам верить. Ага и будешь жить долго и щщастливо пока не помрешь.
А вот ежели ещо стоканчик пропустить, то задумываешься глубже. Пачему низзя жырное и острое, и главное, что щщитать оным? Вот вопрос!
Как любила цытировать йебанутая на всю голову училка по политэкономии, прежде чем спорить нужно договорица о терминах. Так вот, почему то подразумеваеца под острым жареное и соленое. Жырное. Но об остром и сами врачи мало знают. А я вот знаю и биру



Не так давно разговаривали об аджике. Продолжим. Понятно что классический абхазский вариант подразумевает соус из высушенных специй годный для хранения. Они его используют вместо соли, и не вместо тож. Штука зачотная. То что можно встретить на прилавке повергает в ужоснах, правда есть приятные исключения. Я сегодня готовлю обыденный для меня соус, который я для понятности называю аджикой. Еще я называю его "летней" аджикой потому каг делаю из свежих составляющих. На самом деле в нынешнее время и зимой все есть кроме пиздатых помидор, ну да пох.. продолжу мысль.
Потребуеца компоненты с фото3. Дополнительные специи, травы, сухие смеси и сунели тут ничего не прибывят. В варианте с сухими составляющими все по другому канешн. Пропорцеи могут быть произвольныме. Я беру всего одну головку чиснока чтоб мог съесть на завтрак с куском мяса перед работой, а можно и больше. Одын малэнкий памэдор. Да бля нужен для консистенции, иначе не размельчить пиздато. Обесшкуренный ессно. В варианте "помякче" можно этих помедоров взять намного больше, ага, а перца вапще один стручог. Но у меня другой вариант. Уксус. Заменяецо на сок лимона. Мне нарвеца уксус из-за вкуса, с ним иначе, должен быть пиздатым. Кинза. Сахар 3 ст/л по вкусу. Соль.
Перед измельчением в блендере режим



Чуть помолов добавляем сахар соль уксус



Финальное перемалывание





Складываем в банку. На неделю хватит



Задумайтесь о своем питанеи - потом позна будет. Да ещо, к аджике хорошо красное сухое