Случаются такие ситуации кокда очень нада пожрать, ан нету. И ломы итти в магазин и вапще.. лучче не выходить, иначе купишь чего не следует, до поры до времени не следует, сначала поесть нада. О как!
И тут попадается на глаза кубик, заботливо замороженный когда то давно, ждавший своего часа. Рецепт приходит в голову молниеносно. Куриная лапша по-тайски. Тайских продуктов кстате нихуя ниразу не используется. Кубик кидаем в каструльку и расплавляем. Можно конечно тупо сварить бульон, но это для лохов



Дальше изучаем содержимое кухонных полок и холодильнека на предмет компонентов будующего супа. Находим вот это



Моск отказывается находить все сразу, но лучче уж так чем никак. Тут всего одна грутка, пожарить мало, но в суп хватит



И последнее мощное мозговое усилие — для кисло-слаткого балланса



Достаем также блендер, сковороду. Главное ничего не упустить. По мере использования убираем со стола уже ненужное. Если что то осталось лежать, значит я это еще не положил в суп. Мастерство как говорица не ...
Все режем тонко и длинно, круглое кольцаме. Лук обжариваем до прозрачности и кидаем филе. Обжариваем и кидаем имбирь, сельдерей и чили. Жарим до зарумянивания и хорошего запаха





В бульон кидаем пару ст/ложек сахара и следом зажарку. Кипятим минут 5 в течении которых делаем заправку: проворачиваем 2-3 зуба чиснока и пол/пука кинзы в блендере



Кладем яичную лапшу, потом заправку, снимаем с огня и выжимаем пол-лайма, даем постоять.
Получилось две хороших порции.



Оттягивает знатно!