Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Красные сиськи с луковым соусом
Попали мне недавно сиськи в руки....жаль только что куринные. Вообщем получилось невероятно вкусно, поэтому спешу делится с вами.

Сперва маринуем сиськи.
Сок апельсина, чеснок, мята, острый молотый перец и сладкая паприка (много).

1    

Сиськи отставляем в сторонку мариноваться, а пока неспеша готовим соус.

2

Лук шалот или просто маленькие луковицы обычного репчатого чистим, оставляя хвост, дабы луковицы не развалились.
Слегка обжариваем в оливковом, сыпанув ложки 3 сахара.

3    

Как только сахар начнет карамелизироваться, добавляем 3 ложки томатной пасты, лавровый лист и сухой тимьян.

4

Не спеша тушим помешивая, чтобы карамель не пригорела.
Вливаем стакан сухого вина, стакан воды и пол стакана уксуса, соль и перец.

5

Накрываем крышкой и варим на слабом огне 45 минут.
Соус должен загустеть, а по кухне тем временем распостраняется  потрясающий аромат.

6

Сиськи обсушиваем от лишнего маринада и обжариваем до корочки. Солим крупной солью.

7

У меня тут под домом целый куст розмарина растет, как оказалось. Взял пару веточек и поджег.

Как занялось, кинул на сковородку к сиськам и накрыл крышкой. В результате дым придал сиськам ненавязчивый копченный аромат.

8

Этот кисло сладкий ароматный соус замечательно подходит к любому мясу на огне.
Окончательный результат.

9

Домашний питомец однако тоже любит срать в каментах!

10

Живите счастливо!
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/100603.html