Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Говядина по грузинским мотивам (в горшочке)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Перед самым дветысячидевятым с другом в присутствии жён (куда без них?) пожелали вкусно отужинать, воспользовавшись услугами городского общественного питания. Покопавшись в глубинах того, что осталось от памяти выудили совместно заведение с кухней недружественной нам бымшей республики Мимино. Перспектива сожрать чего-нить грузинскава не вызвала протестов нашего коллектива – отправились! Уж не знаю почему, но мы оказались единственными посетителями - порадовало. Под хачапури и хохляцкую водку  потребил прям внутрь себя следующее блюдо (рецепт, судя по вкусу, воспроизвёл почти верно и исключительна по наитию), посему спешу поделица с уважаемыми втыкателями
Потребуется на три порции:
Говядина - 300-400 грамм
Томаты - 2 шт. среднего размера
Болгарский перец - 1 шт. (лучше красный)
Грецкий орех чищеный – стакан (обычный, не волшебный)
Сливочное масло – 50 гр.
Лук – 1 шт. (крупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Гранатовый сок – 300-400 мл (лучше натуральный азербайджанский в стекле, канеш сам такого не нашёл – закон подлости)
Гранат – 1 шт. (для повышения характеристик блюда, с точки зрения внешнего вида)
Мука – 50-100 гр.
Приправы (шафран, базилик, хмели-сунели, перец чёрный, перец кайенский, лавровый лист)
Соль
Бульон любой (или вода) – у меня куриный остался от варёнай курицы. Ну, в принципе, от чего мог ещё остаца куриный бульон?…

ПОЕХАЛИ!

1

Мясо режешь как на гуляш кубикаме по 2-3 см, высушиваешь (это обязательно) на льняной (или ещё какой) салфетке и обваливаешь в муке. Засирать вокруг мукой не обязательно, это я для красоты…

2

На разогретой сковороде растапливаешь сливочное масло и обжариваешь мясо до появления золотистой корочки (скорее, канеш, коришневая выйдет, но приятней то думать, что она ЗОЛОТИСТАЯ), добавляешь лук, порезанный полукольцами, и жаришь ещё, слегка. Как только лук стал прозрачным и золотистым, накрой сковороду крышкой, сними с огня и отставь в сторону. Мясо и лук при обжарке не соли! Потом соли! Когда скажу… Обязательно накрой крышкой – чтобы не остывало.

3

Очередь орехов. Их надо растолочь в пасту в ступке (можно ложкой подавить, но это капец…). Когда орехи ещё на стали пастой выдави (или мелка порежь) 3-4 зубчика чеснока, добавь приправ и чуть-чуть соли. В полученном составе обваляй мясо и уложи на дно горшочков.

4

Таматы порежь на 6-8 частей, а болгарский перец кубиками, лучше даже крупнее чем на фотке. Да, гораздо крупнее…

5

6

Вторым слоем в горшочки, конечно же, томаты….

7

Следом болгарский перец….

8

Для заливки используй гранатовый сок, смешанный с бульоном или водой в пропорции 1:1. Разогрей его на сковороде, в которой жарилось мясо и лук (сковороду, конечно, мыть не надо перед этим). Если используешь воду или не солёный бульон, то смесь надо посолить. Учитывай то, что соль есть в пасте из орехов.

9

Добавь в каждый горшочек по небольшому лавровому листу (сполосни его в холодной воде). Накрой крышками и на час (а лучше на полтора!) в разогретую до 180 градусов духовку. После чего смело доставай, перемешивай и получай удовольствие.

10

Потреблять с довольным выражением на передней части головы через рот, перемежая  мельтешение ложки осознанным поднятием рюмки хлебного сока.
З.Ы: !Конечно же надо украсить зёрнышками граната, чего я, к сожалению, сделать забыл…

Кулибин , 04.02.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
94

crazyland, 04-02-2009 16:28:02

Потребуется на три порции:
Говядина - 300-400 грамм
================================

вот бля, убивать надо за такие порцыи. порцыя у нево... в аднаво такой вес надо брать.

и эт еще... есле здругом и зжонаме, то какова хуя 3 порцыи?

95

Polkovneg, 04-02-2009 16:30:02

загоним дебютанту соточку?

96

тыцный, 04-02-2009 16:30:02

ответ на: ...панаехали тут блять! [92]

чо мудаг??? тебе напесали говядина значит говядина и нехуй бздеть

97

crazyland, 04-02-2009 16:30:15

и чо, доста дасрать?

98

тыцный, 04-02-2009 16:30:17

100

99

Курбаши, 04-02-2009 16:30:54

ответ на: Детородный [90]

>>с Урала я, откуда Одесский говорок возьмётся?
>
>Этот месье, говорит, что ты , как и я евреец и ваще мой брат... Индийское кено... Пают сланы.

Сланы не пают...ани замучены в заапарке

100

Polkovneg, 04-02-2009 16:35:11

ответ на: crazyland [94]

>Потребуется на три порции:
>Говядина - 300-400 грамм
>================================
>
>вот бля, убивать надо за такие порцыи. порцыя у нево... в аднаво такой вес надо брать.
>
>и эт еще... есле здругом и зжонаме, то какова хуя 3 порцыи?

цобачке?...

101

Dr.V., 04-02-2009 16:59:13

ага бля цобачке

102

Шарикоff, 04-02-2009 18:17:45

Чанахи....
Чозанахи?

103

Борец с хаосом, 04-02-2009 18:36:31

Заебись.

104

duboff, 04-02-2009 19:15:36

Вкусно! Зачот афтару! Фото-6*

105

#злой#, 04-02-2009 19:51:25

аффтар пиши проще

106

Polkovneg, 04-02-2009 20:31:46

ответ на: #злой# [105]

>аффтар пиши проще
гыы

107

Polkovneg, 04-02-2009 20:33:02

там выше уже расписали шо за фотик у него, глянь.

108

Пуляяя...., 04-02-2009 20:51:56

аплодисменты!!!

109

Датый Туташхиа, 04-02-2009 21:24:57

>зафтра гляну с работы... на пару минут жыну согнал с компа. вот чо нарыл:
>
>солянка мясная по-грузинтске...
>
>Миасо (филейная часть, кострец) обмыть, зачистить от сухожылий, нарезать небольшыми кусками, добавить мелко нарезанный луг и обжарить в масле на разогретой скаворотке. обжаренное миясо переложыть в невысокую кастрюлю, добавить томат-пюре, очищенные и нарезанные ломтегами саленые агурцы, дольку чиснога, посолить, влить веноградное вено, 2-3 ст. ложки мясного бульона, накрыть крышкой и тушыть 30-40 минуд... вина полстакана... хуясе... это не суп, похоже... полкило мяса, 2 луковицы, 2 агурца, 2 ст. ложки том. пасты...

Да, эта ни суп нихуя.

Сборная мясная кашерней в сотпиццот!

110

Дикий урод, 04-02-2009 21:28:49

6* ибо подобное едал недалее как 9 дней назад . гыыы

111

Козликов, 04-02-2009 23:02:33

Не возгордись, в следующий раз напихают по самые уши. Дебютантов уважают, а затем нужна будет оригинальность. Рецепт совсем обычный, из книжки. Снял правильно, со штатива, но с температурой света надо работать, у меня таже болезнь, только все желтое. Хрунделя посмотри или Полковника, если из новичков, Бобер конечно.

112

TB@Pb, 04-02-2009 23:10:40

респегт за фоты. эстэтика хуле, аппетид не портед.

113

Jo, 04-02-2009 23:58:39

Гамно эстетика, тема не раскрыта, горшочки в жопу

114

Jo, 05-02-2009 00:00:56

И ваще пшёль нах

115

Аццкий сотона 100500, 05-02-2009 01:15:11

(скорее, канеш, коришневая выйдет, но приятней то думать, что она ЗОЛОТИСТАЯ),

я тож так про свое гавно двсегда думаю

116

Кулибин, 05-02-2009 07:29:07

>вопрос к автору - чо за фотик у тебя?
Panasonic DMC-FZ20:

117

Кулибин, 05-02-2009 07:37:18

ответ на: Козликов [111]

спасибо за совет
верно, со штатива
температура... ну может, хотя видимо перестарался просто с ней, когда фоткал, забыл, что в последний раз снимал в режиме cool, фотки вышли синюшные (мясо так и не получилось вытянуть, а резать кадр и делать по-отдельности было лень), вытягивал в тёплые тона программой, ну и подработал заодно косячки мелкие в кадрах...

118

Кулибин, 05-02-2009 07:45:00

ответ на: ...панаехали тут блять! [92]

говядина
была бы свинина, так бы и написал

119

Polkovneg, 05-02-2009 08:24:40

я делал. проще солянки обычной, то тож гут.

120

Geocell, 05-02-2009 09:42:58

მოგიტყანთ პრეზიდენტი
, თქვე უბედურებო

121

Аффтар сцынария, 05-02-2009 09:47:08

ответ на: Датый Туташхиа [109]

+мильон

122

Аффтар сцынария, 05-02-2009 09:47:53

ответ на: Polkovneg [119]

тоже попробую как-нибудь...

123

Русскоязычная, 05-02-2009 09:49:34

красотищща, кушать захотела

124

Аффтар сцынария, 05-02-2009 09:53:05

ответ на: Кулибин [116]

ага, Искам уже все описал...
у меня Люмикс, уронили его на свадьбе моей пьяные подруги жены, разбили дисплей... дисплей-то поменял, а фоткает теперь хуево... надо опять отнести в сервисный центр...

125

рылокрыс, 05-02-2009 10:08:08

ахуенски понравилась подача
но пачиму, ПЛЯ, гатовое блюдо на тарелке не сфотал?
панимаю, канешна, из гаршкофф гатичнее жрать...

126

рылокрыс, 05-02-2009 10:12:24

да, с дибютом забыл поздраведь
а ресторан "Мимино" есть в любом Бабруйске

127

Кулибин, 05-02-2009 10:35:16

ответ на: аффтар сцынария [124]

у меня тож он люмикс, это тип торгового названия, чтоли...
Жалка аппарат твой

128

Кулибин, 05-02-2009 10:38:29

ответ на: рылокрыс [126]

буду горшки делать ещё, вывалю, много желающих а то... хехехе
спасибо за поздравления и оценку
ресторан у нас не МИМИНО, просто Кавказская кухня называется, а Мимино к слову пришёлся, как самый известный грузин, хотя щас канеш самый известный грузин - Ссака Швилли

129

Аффтар сцынария, 05-02-2009 10:38:48

ага, жалко... можешь посмотреть в моих высерах, какон фоткает...
может вылечат... ему и 2-х лет нет исчо...

130

Кулибин, 05-02-2009 11:26:35

ответ на: аффтар сцынария [129]

ну в общем с фотиком чот не то, это точно... ну и со светом надо чот те делать... пирог посмотрел, тени в кадрах левые какие-то...

131

Аффтар сцынария, 05-02-2009 11:31:51

ответ на: Кулибин [130]

в разных режимах одно и то же фоткаю, потом выбираю лучшее...
надо в ремонт срочно, благо - сервисный центр на первом этаже моего дома...

132

Кулибин, 05-02-2009 11:58:32

ответ на: аффтар сцынария [131]

и чо тянешь с ремонтом тада?

133

Аффтар сцынария, 05-02-2009 12:02:15

ответ на: Кулибин [132]

в выходные хочу баранину в вине приготовить. надо же зафоткать, хоть и с таким качеством...
а в понедельнег понесу, наверное, в ремонт

134

Кулибин, 05-02-2009 12:26:27

ответ на: аффтар сцынария [133]

баранина.. с нетерпением отчёта жду

135

Аффтар сцынария, 05-02-2009 12:28:49

ответ на: Кулибин [134]

ага, подсмотрел по ТВ, мне понравелось... буду пробовать...

136

Kunumkoff, 05-02-2009 12:30:45

Заебись - с пивом пойдёт.
6 тыцнул.

137

Хулетам, 05-02-2009 12:37:38

Ханкам на заметку.
Рецепт правильный, о чём не двусмысленно намекает появившийся в кадре ухват. Наверно заменил петомца. Достойно, хуле сказать, потому что доставать горшки из печи при пощи кожки иле сцобаки думаю утомительно и не благородно.

138

Кулибин, 05-02-2009 13:28:38

ответ на: Хулетам [137]

петомца нет, пришлось ухват купить, хехе

139

Polkovneg, 05-02-2009 14:23:11

Надо у Кулебена стопЕдисят взять

140

Polkovneg, 05-02-2009 14:23:38

ответ на: Кулибин [138]

>петомца нет, пришлось ухват купить, хехе
как назвал?

141

Polkovneg, 05-02-2009 14:23:51

тынц

142

я не повторилсо?, 06-02-2009 04:49:08

ответ на: Козликов [111]

Хрунделя посмотри или Полковника, если из новичков, Бобер конечно.
Лизнул

143

изя, 07-02-2009 23:48:30

"с другом в присутствии жён (куда без них?)" ---далее
--- "- отправились! " ---Далее
---"поделица с уважаемыми втыкателями
Потребуется на три порции:"

Получается кто то из вас всё таки отобедал последний раз. И после этого вы решили не останавливаться и поиграть в десять негритят..
Я так полагаю следующее блюдо будет на двоих.
Жаль что эта история скоро кончится.

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Слышу, Витюша ржет во все ебало и меня зовет. Штаны натягиваю, из кустов вылазию, лежит эта матрешка на пляжу. Голая, в чём мамка родила, а из ее жопы рыбий хвост торчит. Витюша рядом уссывается со смеху. - Русалку ебать будешь? - спрашивает. И ржет, хуйло с ушами. Ротана, которого поймал, ей в очко засунул и рад, ебасос.»

«то что я считал клитором и влагалищем на поверку оказалось нечтом иным. из гинекологического кабинета меня выгнали с позором.
пора мне фрейда почитать. а то в компаниях заводят беседу а я провисаю. например я узнал что если тебе нравица срать то ты гомосек. так что етот психолог ниибаца как важн. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg