Давным-давно, в советское время, любил я отдыхать в Абхазии. Гагры, Пицунда… До сих пор вспоминается прекрасная домашняя «изабелла» и разные вкусные ништяки кавказской кухни. Из Абхазии, с любовью, рецепт «ачмы». Потыркав в Интернете натолкнетесь на рецепты, где присутствуют тазики с кипящей и холодной водой, полотенца для обсушки теста. На хуй. Все гораздо проще. Замешивается пельменное тесто (400 г муки, два яйца, полстакана воды, ч/ложка соли). Даем расстояться минут 20.
Ставим на огонь емкость с водой и доводим до кипения.
Топим масло и трем сыр.
Тесто делим на восемь частей, раскатываем каждую до 1-2 мм и начинаем отваривать примерно 1 минуту. Затем достаем из кастрюли, закладываем в какую-нибудь форму, смазанную маслом, промазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем тертым сыром. И так восемь раз.
Последний лист, ясен хуй, сыром не посыпаем. Получается многослойная конструкция, хуй знает, на что похожая, но последний лист, вспомнив молодых сухумских армянок, я почему-то промазывал с особой нежностью.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и ждем появления румяной корочки.
Что здесь можно еще добавить… Чай из этой кружки я не пью.
Всем удачи. Скоро весна!
Не сцы Маруся, 01-02-2009 19:49:48
© Нахерам не сцать. Не буду нахать ибо буду четадь.
12662252УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 01-02-2009 19:49:58
Хуякс
12662256Rumpelstilzchen, 01-02-2009 19:50:44
тута и НИИБЕД
12662261УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 01-02-2009 19:51:13
оообля! просто и вкусно!
12662264Rumpelstilzchen, 01-02-2009 19:53:15
афтар, чета не убедительно. нивидна нихуя.
12662278Кот Барис, 01-02-2009 19:54:17
Отлично!
12662294Евгений Староверов, 01-02-2009 19:54:43
Вкуснятина!!
12662296Rumpelstilzchen, 01-02-2009 19:54:47
фодке, сотовая труба?
12662297Чилавек Y, 01-02-2009 19:57:48
А чо? Прикольно! Пятерка*!
12662326ЖеЛе, 01-02-2009 20:00:53
угу...
12662351диствительно - без изысков калинарных...
ЖеЛе, 01-02-2009 20:01:08
и вкусно, адназначьно...
12662354bomg, 01-02-2009 20:01:45
10
12662360Не сцы Маруся, 01-02-2009 20:02:24
Подрочил на фотку № 2.
12662368Какой обстоятельный тотарен.
bomg, 01-02-2009 20:02:50
чизкейк пля )))
12662372Тотарен, 01-02-2009 20:02:58
ачма - это пять!
12662374кстате в Гаграх было такое заведение "Колхидская паства" - вот там Ачма и другие хачипури, мамалыга, вяленая конина, вобщем всяких фкусностей по либеральным ценам ооочень много. всем рекомендую, кто будет в тех краях. как найти? спросите у местных.
Jedem das seine, 01-02-2009 20:05:16
Лаканична
12662394Мандала, 01-02-2009 20:31:19
Это песдетс, как хорошо, просто и наверняка вкусно.
12662658Мандала, 01-02-2009 20:32:02
Погодите, а как вареное тесто раскатывать, а?
12662665Мандала, 01-02-2009 20:32:56
Ой, прошляпила. Лепежки, значица, варим
12662672spmros, 01-02-2009 20:34:10
ответ на: Мандала [18]
>Погодите, а как вареное тесто раскатывать, а?
12662682с мукой, наверное, тока Ёбатно это. Салфетки юзать надо.
spmros, 01-02-2009 20:38:50
Житель 1000-летней Казани
12662721а сыр то какой?
bomg, 01-02-2009 20:43:14
ответ на: spmros [21]
подзалупная горгонзолла
12662755spmros, 01-02-2009 20:48:34
ответ на: bomg [22]
>подзалупная горгонзолла
12662806гу-гу-гу
"Плесени" насмотрелся?
Житель 1000-летней Казани, 01-02-2009 20:51:46
01-02-2009 20:38:50 spmros
12662834Я воткнул обычный, российский. А так вообще классически считается сулугуни.
фитяска, 01-02-2009 21:37:47
якши беспезды
12663247фитяска, 01-02-2009 21:37:48
якши беспезды
12663249КонАццкий Синдром, 01-02-2009 21:58:52
занятно, 6*
12663473Козликов, 01-02-2009 22:11:58
Национальный рецепт, веками проверен, каментировать тут нечего. Что показал его молодец.
12663589Насреддин, 01-02-2009 22:18:12
а 6 можно, или 4?
12663648Ton (зарегенный 12), 01-02-2009 22:37:01
чота не врубилсо
12663828без оценки
Анри4тый, 01-02-2009 22:37:36
Сулугуни и неебет . ФОТО ГАУНО . ПАПИЗДИТЬ НЕОЧЕМ . НЕЗАЧОТ
12663832я забыл подписацца, асёл, 01-02-2009 22:40:13
местечьково
12663854мона Лиза, 01-02-2009 22:47:43
и это фсё???
12663917мона Лиза, 01-02-2009 22:49:20
вспомнился мультик про медвеженка,зайца, мёд и блинчик
12663933пока заботливый заяц бегал за медом, медвежонок съел весь блин
и говорит: а блинчик такой маленький был и весь съелся
мона Лиза, 01-02-2009 22:51:04
кстати, а не кажется ли вам,
12663941что на 6 фотке отпечатки инопланетян?
по-видимому, там было мясо и они его съели
просто Скот, 01-02-2009 23:25:28
Афтор прётся ат маладых усато-насатых ормянок.
12664273тыцный, 02-02-2009 00:02:39
муть какаято
12664661Йобырь надомнег, 02-02-2009 00:28:26
Дачитал до слова "изабелла" и пабливал.
12664821Потом вспомнил привкус этага гавна и исчо пабливал. Нах такое на ночь читать?
Бля, в гейропе давно этот сорт запретили нах, только на просторах бывшего союза это гавно продолжают хуярить.
РыжаяВедьма, 02-02-2009 00:33:00
6 звездей из-за ностальгии по апсны))) эх.. щас бы туда...
12664852Йху, 02-02-2009 01:17:03
Электричесва в абхазии нет? При свечах готовил?
12665132Харя ахуевшая, 02-02-2009 01:35:50
Ну чё, нормуль, тока аффтару савет: делать какие-нить лиричиские атступления в тегзте. И фотке поярче и пабольши делать, а то нивидно нихуйа. Но с дибютом, хуле.
12665237Детородный, 02-02-2009 01:54:39
Вкусно...
12665321Фотки не очень. Поработай с фотожопом.
5*
Датый Туташхиа, 02-02-2009 02:05:05
ответ на: Йобырь надомнег [38]
>Дачитал до слова "изабелла" и пабливал.
12665386>
>Потом вспомнил привкус этага гавна и исчо пабливал. Нах такое на ночь читать?
Это патамушта ви низнаете вкус настоящей абхазской изибелли. Я уж нашто вина не пью (тока водку), но это нектар, беспезды!
апсикола, 02-02-2009 02:09:37
Слёту непонятно,от сыра многое зависит.И всё равно будет амяно-липко.
12665403ХуеВ, 02-02-2009 02:23:51
пездато бля... тока зелени не хватает... всякая кинза-минза к такому харчу не повредит....
12665444Медузей, 02-02-2009 05:06:06
Некая хуета. Восемь раз чего?!?!?!
12665533Карочи хачапури нах, зеваю от тоски.
Семь сорок, 02-02-2009 07:25:38
Ачма... Как много в этом слове для сердца моего слилось... На базаре, около пещер, пиздец какая фкуссная!!! Спасибо
12665646Трахтор, 02-02-2009 07:49:45
ответ на: Йобырь надомнег [38]
>Дачитал до слова "изабелла" и пабливал.
12665677>Потом вспомнил привкус этага гавна и исчо пабливал. Нах такое на ночь читать?
>Бля, в гейропе давно этот сорт запретили нах, только на просторах бывшего союза это гавно продолжают хуярить.
Патамушта вы, сударь, вместо изабеллы какое-то гамно в себя заливали. А насчет ивропы, хуле..."я всегда считал, что франки отличаются недалеким умом"(С)
Трахтор, 02-02-2009 07:50:33
Да, кстати, а Хуев прав б/п - чего б туда зелени не заебенить было?
12665680Трахтор, 02-02-2009 07:51:33
Полтос?
12665682Polkovneg, 02-02-2009 08:11:52
Фотки бы поярче, а так понравилось. Ачма весчь!
12665746рылокрыс, 02-02-2009 08:21:14
в Абхазии очень хорошо
12665789если там нет абхазов, грузин и армянцев
Капитан Улитка, 02-02-2009 09:04:40
про весну понравелось, но есть такое врятли можно
12665917Dr.V., 02-02-2009 09:22:18
а ведь вкусная штука.
12665973молодец.
но фотег новый купи!
Храмой, 02-02-2009 09:23:45
ответ на: Тотарен [15]
>ачма - это пять!
12665977>
>кстате в Гаграх было такое заведение "Колхидская паства" - вот там Ачма и другие хачипури, мамалыга, вяленая конина, вобщем всяких фкусностей по либеральным ценам ооочень много. всем рекомендую, кто будет в тех краях. как найти? спросите у местных.
Бля, не паства, а пацха, это у иестных чо-та среднее между кафешкой и кабаком. А так фсё правда, я отдыхаю там, а не ф сочи из-за кухни, море чище и дюти-фри на границе
Храмой, 02-02-2009 09:28:04
ответ на: просто Скот [36]
>Афтор прётся ат маладых усато-насатых ормянок.
12666003Нискажы-нискажы, среди общей массы попадаются такие жымчужыны, мама не гарюй. Асобинна если метиска. Паверь мне, я сам с Кафказа (тока севернава) и расбираюсь
ВО БЛЯ, 02-02-2009 10:35:01
Ачма пиздэц как вкусно но только горячее !У нас в Волгограде у Жужуны на заказ брал вместе с купдари(тоже пиздец кулинарный)
12666527Аффтар сцынария, 02-02-2009 10:50:21
мда... просто и фкусно... земляку зачод!
12666664Курбаши, 02-02-2009 10:57:02
ихде дырка ф тесте(колабке)? - к дальнейшэму упатреблению непрегодно......
12666734Казак(вольный человек) , 02-02-2009 12:13:59
имеет право быть, абхазцы в своем большинстве ленивые цкоты, а хули делать, страна души..апсны. Вот такие душевные и ленивые люди.
12667451Маё, 02-02-2009 14:05:56
пиздец
12668552Маё, 02-02-2009 14:06:50
чурекский бутер с маслом и сыром, кг/ам
12668560Серанул Дебержераком, 02-02-2009 18:50:31
планирую этим летом похуярить в Абхазию. главное - на мине не подорвацо
12670916ТИХИЙ ГАД , 02-02-2009 23:19:43
такая же хуита у жыдоф йэсть казмелах называеццо
12673892duboff, 02-02-2009 23:32:48
За Абхазию-зачот! Букет Апсны-рулит!
12673992я забыл подписацца, асёл, 03-02-2009 11:52:36
пиздец скоро, а не весна блять.
12677652PAPA BEER, 03-02-2009 12:04:14
вспомнив молодых усатых сухумских армянок, я почему-то промазывал с особой нежностью.
12677784Бенц, 03-02-2009 13:23:47
А где это - абхазия?
12678840Kunumkoff, 03-02-2009 13:36:06
БЖ из Абхазии
12678960Зачот
6*
Васька ДеГама, 03-02-2009 16:46:55
Епать!!! Тысячный житель летней Казани! Круто шопестец...
12681108Йобырь надомнег, 03-02-2009 22:10:55
ответ на: Датый Туташхиа [43]
>Это патамушта ви низнаете вкус настоящей абхазской изибелли. Я уж нашто вина не пью (тока водку), но это нектар, беспезды!
http://ru.wikipedia.org/wiki/Изабелла_(виноград). . Так что ну его нах.
12684067Да ну его вхуй всё вино с бывшего союза, всё гавно. Советское виноделие никогда не отличалось особым качеством, а горбатый его добил на корню.
И цена большая что я ебал. Пример: вино "Лыхны" пр-во Абхазия 290-320 руб за 0.7. Пино гриджио пр-во Италия 214, но в Ашане.
Про изабеллу здесь:
Йобырь надомнег, 03-02-2009 22:20:49
ответ на: Трахтор [48]
>>Дачитал до слова "изабелла" и пабливал.
12684114>>Потом вспомнил привкус этага гавна и исчо пабливал. Нах такое на ночь читать?
>>Бля, в гейропе давно этот сорт запретили нах, только на просторах бывшего союза это гавно продолжают хуярить.
>Патамушта вы, сударь, вместо изабеллы какое-то гамно в себя заливали. А насчет ивропы, хуле..."я всегда считал, что франки отличаются недалеким умом"(С)
Разное пробовал, больше не буду - результат один. А с итальянского вина, по 4 батла за вечер в харю даже похмелья не было.
Елдопихор (регицца в лом), 04-02-2009 01:05:10
ответ на: Йобырь надомнег [72]
Хых, а о каком похмелье может быть речь после ВСЕГО четырех батлов??? Да Вы юноша - дилетант..
12685239Йобырь надомнег, 04-02-2009 14:37:10
ответ на: Елдопихор (регицца в лом) [73]
>Хых, а о каком похмелье может быть речь после ВСЕГО четырех батлов??? Да Вы юноша - дилетант..
12689363да нет, не делетант, скорее наоброт - организм уже не справляется с бОльшим количеством. Да и четыре 0.7 вина = 0.7-0.8 водки (за вечер, часа три имею ввиду). Что-то я сильно сомневаюсь, что с такого количества похмелья не бывает.
Датый Туташхиа, 04-02-2009 15:00:06
ответ на: Йобырь надомнег [71]
>>Это патамушта ви низнаете вкус настоящей абхазской изибелли. Я уж нашто вина не пью (тока водку), но это нектар, беспезды!http://ru.wikipedia.org/wiki/Изабелла_(виноград).. . Так что ну его нах.
12689603>
>
>
>Да ну его вхуй всё вино с бывшего союза, всё гавно. Советское виноделие никогда не отличалось особым качеством, а горбатый его добил на корню.
>
>И цена большая что я ебал. Пример: вино "Лыхны" пр-во Абхазия 290-320 руб за 0.7. Пино гриджио пр-во Италия 214, но в Ашане.
>
>Про изабеллу здесь:
Речь-то идет про домашнее вино, а не то, что в магазинах продается (продавалось).
Ссылка из википедии у меня не открылась, да и похуй, то же мне, источнег знаний.