Вот же люди, лелеют-холят и растят животинку. С соседями войны устраивают из-за пастбищ, ни разу ни Альпийских. А каг жрать захотят или злобу выпустить, хуяг тапаром па башке ей и радуюцца каг дети.
Теща, из Владимирской области, решила заебенить насмерть трех петухов. Доверила пачетную миссию мне. Похмелясь с тестем и помолясь, поставленную задачу выполнил.
За что получил приз из двух тушек птиц.
Я нихуя не самурай, поэтому сделал аж три контрольных удара тапором , была б катана или шашка, можно было и одним абайтись.
А начиналось фсе примерно таг.
Мясо домашнего петуха жестковато для жарки. Хуле-спарцмены, бегают пастоянно. Значит будем тушить а ля фрикасе. Позвоночник, потроха, крылья - оставим на хмурое завтра, на бульон.
Вытаскиваем нужные продукты:
куски петуха, понажористей – 6 шт.
лук реп. нибальшой– 1 шт.
моркофь – 1 шт.
пучок петрушки
тимьян сушеный– 1/2 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль – 1/4 ч.л.
смесь перцев
сухое белое вино - 100 мл.
шампинёны из маразилки - 150 г.
йичный желток – 1 шт.
слифки - 100 мл.
сок лимона – 1 с.л.
1 щепотка молотого мускатного ореха
Куски петуха посыпаем молотыми перцами и обжариваем слехка на децеле раст. масла. Но не до углей! До золотистого загара.
Моркофь разрезать пополам, лук пачистить, у петрушки оторвать стебли и связать ниткой.
Сложить обжаренные куски в кастрюлю. Моркофь, лук, петрушку, соль, перец, тимьян, вино и немного воды добавить к мясу и тушить под крышкой на слабом огне 1 час.
В праизвольном порядке вытаскиваем моркофь, лук, петрушку , лавр и выкидываем в мусорное ведро-они свае отработали. Мясо аккуратно вытаскиваем на тарелку, ано нам еще пригодиццо.
В получившемся вино-петушином бульоне, варим гребы. Минут 10-15.
Тем временем делаем соус-заправку. В миске смешиваем желток, ложку сока лимона и начинаем взбивать, вливая слифки. По окончании взбивания сыпем щепотку мускатного ореха.
В кастрюлю возвращаем мясо, заливаем соусом и доводим почти до закипания. Каг только булькнет снимаем с плиты. Гатова!
С гарниром не паримся, варим макароны, выкладываем фрикасе и начинаем есть и нахваливать повара. И ему, то есть себе наливаем вина, да не один бокал, а пока не закончиццо.
Дань тродициям
Биригите аппитит! Не пейте многа пива перед едой!
Ребенок попробовал и поставил оценку, два ормянских. Причем пятизвездочных, а не трех. Вот таг вот.
Ну и пользуясь случаем:
Первый нах…
Трахтор, 22-01-2009 15:47:27
ответ на: Rumpelstilzchen [72]
Да ессно бывают, число звездочек - это ж число лет выдержки (до пяти лет обозначались звездочками, больше уже имели свои названия). Вспомнил, и тогда были, когда я конинку полюбил, но боле всего нравился советский армянский ***.
12567122Трахтор, 22-01-2009 15:48:44
ответ на: Трахтор [77]
АДин хрен, больше шести не поставлю, ибо нету, а доча - красавица, йопте. Когда-то и мои такие мелкие были.
12567132Трахтор, 22-01-2009 15:50:46
Бля, неужто до сотенки не дотянем?
12567138Русскоязычная, 22-01-2009 15:51:16
не пробовала.)
12567139Rumpelstilzchen, 22-01-2009 15:56:09
ответ на: Трахтор [77]
может ошибаюсь, но в СССР видел и 7 звезд-*******. на каком коньяке не помню
12567174Polkovneg, 22-01-2009 15:58:52
ответ на: Русскоязычная [80]
>не пробовала.)
12567190убивать?...
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 16:01:33
кстате харашо фоткать крупным планом. никто к чистоте на кухне не даебывается, хатя она чистая б\п. и руки не фоткать с ногаме и яйцы не чесать ф кадре.
12567214Русскоязычная, 22-01-2009 16:02:57
ответ на: Polkovneg [82]
превед.)
12567227убитого петуха не ела никогда..
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 16:06:22
матрехи
12567262КонАццкий Синдром, 22-01-2009 16:06:29
с гребами непонятка, а так-зачод, хуле
12567263cool motherfucker, 22-01-2009 16:08:29
Аффтар старалсо, креотива недогон, имхо пустое место на торелке должно быть с краёв. пишы исчо
12567278не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 16:12:20
ответ на: Rumpelstilzchen [73]
ну а че исчо сказать?
12567307зачет за петуха? зачет канешна. всяко лучше магазинных птиц.
рецепт абычный. ничо лишнего.
и самае главнае, еда похожа на еду причем вкусную, а не на помои для скатины.\гыгы\
mao, 22-01-2009 16:13:51
а че не четак. афтор маладец нажориста конечно очень но выглядет аппетитна
12567320Антацид (изжога-гадость), 22-01-2009 16:17:32
Очень качественные фотографии,красивая подача-6*
12567348нету имени!!!, 22-01-2009 16:51:59
паиму бобр пишет мало? нравица еще читать..как спиздит ченить.хоть реви!,тока критикует много...вроде и хвалит, но блять ченить гадкое да пизданет!молодец!типа старался-зачет, но вот тут залет!знатный хулинар!!!
12567605ХуеВ, 22-01-2009 16:53:37
первая фотка ацкая жесть... харчь зачотен, но птичьку жалко... помню в детстве вызвался петуху голову рубить... рука дрогнула, три раза пришлось хуячить... так он еще бегал кругами минут пять... кровишшы было страсть скока...
12567621Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:00:45
надабы сотку
12567654Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:05
птицу жалко
12567657Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:17
убиенную
12567660не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:01:26
ответ на: Ton (зарегенный 12) [93]
умно+1
12567662Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:27
нолить
12567663не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:01:33
мимо?
12567664Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [96]
кхе
12567665не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:01:48
скаты.\ушла ворча\
12567666не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:02:21
пришла с вязанием и креслом качалкой
12567670не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:02:32
устроилась поудобнее
12567673не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:02:50
встала и пошла за пледом
12567677не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:03:00
пришла. села
12567678не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:03:11
накрылас пледом
12567679Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:03:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]
>скаты.\ушла ворча\
12567680бабужко вернитесь
не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:03:22
взяла вязание
12567683не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:03:27
тыц
12567685Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:04:20
хуясе скоросдь бля
12567692natural mystic, 22-01-2009 17:04:45
завязывайте с вязанием
12567697Корень, 22-01-2009 20:55:41
http://www.botva-online.ru/l.php?id=236329
12570054Ничего так, от души посмеялся. Очень похоже на эту поебень)
мона Лиза, 22-01-2009 21:05:28
веселенькие фоточки, лучистые
12570212Rumpelstilzchen, 22-01-2009 21:15:54
"Испытывает ли человек боль, когда ему отрубают голову?
12570345Ответ: да, испытывает. В результате медицинского исследования, проведенного в 1983 году, был сделан вывод, что независимо от того, насколько быстро проводится казнь, при потере человеком головы неизбежны несколько секунд боли. Даже при использовании гильотины, которая считается одним из самых "гуманных" средств обезглавливания, нельзя избежать сильной боли, которая будет продолжаться не менее 2-3 секунд. "
во каг.........
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 21:18:08
ответ на: Корень [111]
>http://www.botva-online.ru/l.php?id=236329
12570372>
>Ничего так, от души посмеялся. Очень похоже на эту поебень)
ИДИ Ф ХУЙ И НАХУЙ! денех ему виртуальных падкинте.
Трагладидт, 22-01-2009 23:13:10
ответ на: Rumpelstilzchen [113]
интересно, а что болит, горло? как во время ангины?
12571492каждый первый, 22-01-2009 23:31:51
"Ребенок попробовал и поставил оценку, два ормянских. Причем пятизвездочных, а не трех."
12571643ну хуле, сабалезнуем ... причём сильна ... чегоуж там ...
тыцный, 22-01-2009 23:48:04
6 звездей..вапрос: скока кур, если 3 штукаф питухов заебениле таг запраста
12571754Rumpelstilzchen, 23-01-2009 01:29:03
ответ на: тыцный [117]
>6 звездей..вапрос: скока кур, если 3 штукаф питухов заебениле таг запраста
12572192птиц 40 наверна асталась. летом было 15 кур + петух, потом появились цыплята около 30 шт. из них примерно половина молодых петухов-пиздяцца меж собой, а яйцы не несут. гыгы... вот их патихоньку и ебошим.
и еще около 15 кролекофф.
+кот и кавказкая афчарка
MatraZZ, 23-01-2009 06:39:47
конешно вместо шампиньоноф туда бы беленьких, но красиво чопистон - посему зачод
12572454Птибурдуков, 23-01-2009 08:56:34
ответ на: Маё [33]
>А петуха на куриные грудки заменить можно?
12572665Нет, домашнего старого петуха заменить ни на что принципиально низзя. Ты еще спроси про жоробушные бедра.
Да жестковат для жарки. Но для холодца (весч скажу вам...) и блюд типо аффтаского лучше нет. Запах очень заебательский. Только для гарантии мягкости я бы варил часа полтора.
Зочот.
Трахтор, 23-01-2009 14:48:00
ответ на: Rumpelstilzchen [81]
>может ошибаюсь, но в СССР видел и 7 звезд-*******. на каком коньяке не помню
12575926ХЗ, таких не помню...до 5 помню, а дальше там уже свои названия были типа КВ, ОС и т.д.
Трахтор, 23-01-2009 14:49:10
ответ на: Русскоязычная [84]
>убитого петуха не ела никогда..
12575940Ты што, живьём их что ль херачишь???? Фигасе, каннибал корпс отдыхают...
x5a6m, 23-01-2009 15:26:30
нарядно нарядно! будем готовить бля!
12576548Мидведь, 24-01-2009 00:42:02
я как-то пару десятков кур заебошил тапаром. пришлось
12583062Русскоязычная, 24-01-2009 16:12:48
http://www.dosuga.net/pic/animal/30.jpg
12588380Вепрь с хуем, 09-02-2009 01:37:07
Теперь паханы не ебут петухов а рубят им бошке. И не патаму что бояцца птичьего гриппа, а только по той причине что выражение "хочешь папробывать петушка?" их жутко пугает и ввергает в перманентный охуй.
12731534