Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Готовим субпродукты
Вот че я вам скажу, камрады: толерантней надо быть. Где-то даже демократичней. Проникнуццо, тэкскзать, общичилавеческеми ценностями. Росизму скажем наше твердое "нет".
Пардон муа, камрады, за пургу, чо я сейчас здесь несу. Я это фсе к тому, что субпродукты тоже люди, э-э, в смысле мясо. Вот, даже фронцузы, извесные любители фкусно жрать, их готовят и хавают.
Скажите-дапохнах эти французы, ани вон легушек жрут. Ну, про легушек как-нить в другой раз, а сейчас пробояним язык. Говяжий, в смысле.
Вазьмем йазык, большую луковицу, несколько морковок, пару спелых памедор, пучек петрушки и 4-5 ветак тимьяну. Нальем с четверть стакану белого вина. Как гриццо: "Я всегда готовлю с вином. Иногда даже добавляю его в пищу" (С) Филдс.
Язык споласкиваем, и ставим вариццо. Варим после закипания минут 40-50.
Охлаждаем в холодной воде и снимаем шкуру. Обнаружил у себя заоодно неплохие задатки средневекового инквизитора, шкуру снял, угрожая езыку тупым ножем.
Езык промываем от следов пыток и оставляем обсыхать. А сами в это время режем лук на мелкие кубики, а морковь на шайбы.
Если есть что-то типа утятницы или гусятницы, то дальше готовить лучче в ней.
Разогреваем пару ст. л. масла, кидаем лук, разгребаем немного луковый слой и кладем езык.
Обжариваем до лехкого зарумянивания минуты 4. Лук тоже успевает обжариццо.
Довабляем маркофко, перемешиваем. Вливаем половину количества вина, закрываем кружкой и тушим минут 6-8 на огне ниже среднего, время от времени потряхивая скавародко, дабы лук не падгорел.
Заметте, потряхиваем, а не потрахиваем. Пренципиальное разницо-сковородко я не трахаю по личным убеждениям.
Добавляем оставшееся вино, 2-3 листа лавра, несколько горошин черного перца, ошкуреные и мелко нарезаные памедоры,4-5 веток петрушки и столько же тимьяна, и тушим минут 5, пока памедоры не обмякнут. Солим.
Добавляем 4.5 чашки кипятка и ставим в разогретую до 160 град. духовку. Держим там из расчета 45 мин на каждые полкило езыка. Переворачиваем езык каждые полчаса на другой бок для луччего распределения термальных потоков.
Язык достаем, и укрываем, пусть отдохнет.
А пока бульон процеживаем
и выпариваем на среднем огне вполовину, получаем таким образом, соус.
Езык режем на пласты где-то в см. толщиной, немного поливаем соусом. Добавочный соус подаем отдельно.
Едим с картошкой и овощами.
И надо признать, что в этом случае франзузы правы-к этому нежному, ароматному языку прохладное белое вино просто в тему.
Пардон муа, камрады, за пургу, чо я сейчас здесь несу. Я это фсе к тому, что субпродукты тоже люди, э-э, в смысле мясо. Вот, даже фронцузы, извесные любители фкусно жрать, их готовят и хавают.
Скажите-дапохнах эти французы, ани вон легушек жрут. Ну, про легушек как-нить в другой раз, а сейчас пробояним язык. Говяжий, в смысле.
Вазьмем йазык, большую луковицу, несколько морковок, пару спелых памедор, пучек петрушки и 4-5 ветак тимьяну. Нальем с четверть стакану белого вина. Как гриццо: "Я всегда готовлю с вином. Иногда даже добавляю его в пищу" (С) Филдс.
Язык споласкиваем, и ставим вариццо. Варим после закипания минут 40-50.
Охлаждаем в холодной воде и снимаем шкуру. Обнаружил у себя заоодно неплохие задатки средневекового инквизитора, шкуру снял, угрожая езыку тупым ножем.
Езык промываем от следов пыток и оставляем обсыхать. А сами в это время режем лук на мелкие кубики, а морковь на шайбы.
Если есть что-то типа утятницы или гусятницы, то дальше готовить лучче в ней.
Разогреваем пару ст. л. масла, кидаем лук, разгребаем немного луковый слой и кладем езык.
Обжариваем до лехкого зарумянивания минуты 4. Лук тоже успевает обжариццо.
Довабляем маркофко, перемешиваем. Вливаем половину количества вина, закрываем кружкой и тушим минут 6-8 на огне ниже среднего, время от времени потряхивая скавародко, дабы лук не падгорел.
Заметте, потряхиваем, а не потрахиваем. Пренципиальное разницо-сковородко я не трахаю по личным убеждениям.
Добавляем оставшееся вино, 2-3 листа лавра, несколько горошин черного перца, ошкуреные и мелко нарезаные памедоры,4-5 веток петрушки и столько же тимьяна, и тушим минут 5, пока памедоры не обмякнут. Солим.
Добавляем 4.5 чашки кипятка и ставим в разогретую до 160 град. духовку. Держим там из расчета 45 мин на каждые полкило езыка. Переворачиваем езык каждые полчаса на другой бок для луччего распределения термальных потоков.
Язык достаем, и укрываем, пусть отдохнет.
А пока бульон процеживаем
и выпариваем на среднем огне вполовину, получаем таким образом, соус.
Езык режем на пласты где-то в см. толщиной, немного поливаем соусом. Добавочный соус подаем отдельно.
Едим с картошкой и овощами.
И надо признать, что в этом случае франзузы правы-к этому нежному, ароматному языку прохладное белое вино просто в тему.
— КонАццкий Синдром , 15.12.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Редизко, 15-12-2008 10:34:06
Карово сибе йайки лезала этим езыком. Какаято фубля имхо.
12199973не девачка (с мАсквы), 15-12-2008 10:34:24
вот наверняка вкусна.
12199975и съелаб если ктонить приготовил.
но буду просто варить.
люблю просто вареный, с хренам и под водочку.
не девачка (с мАсквы), 15-12-2008 10:35:41
ответ на: Редизко [12]
>Карово сибе йайки лезала этим езыком. Какаято фубля имхо.
12199995ахуеть. новое в зоологии.
у коровы яйки.
новое в психиатрии: еда может быть ахтунгом.
пристрелите всех этим больных.
Редизко, 15-12-2008 10:38:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [14]
>>Карово сибе йайки лезала этим езыком. Какаято фубля имхо.
12200027>
>ахуеть. новое в зоологии.
>у коровы яйки.
>новое в психиатрии: еда может быть ахтунгом.
>пристрелите всех этим больных.
Ну не сибе.... фсиравно чё то она им лезала ыыыыыы.
Звукореж, 15-12-2008 10:43:55
ответ на: Редизко [15]
>Ну не сибе.... фсиравно чё то она им лезала ыыыыыы.
12200087Скажи ищо, што хуй и яйцы быка.
Звукореж, 15-12-2008 10:44:55
Чо эта я? Дети ш в каментах...
12200104spmros, 15-12-2008 10:45:18
Франция, блядь!
12200112Тока савсем на Синдромский
spmros, 15-12-2008 10:45:39
харч не пахожа. Юлены, хде?
12200116Polkovneg, 15-12-2008 10:46:02
""Я всегда готовлю с вином. Иногда даже добавляю его в пищу" (С) Филдс."
12200122понравелос...Хы.
spmros, 15-12-2008 10:47:01
Блены, блядь, где?
12200128Чота у меня савсем пальцы па клаве плоха пападають.
Polkovneg, 15-12-2008 10:47:50
>"Пренципиальное разницо-сковородко я не трахаю по личным убеждениям."(с)
12200136вера поди не позваляит?...ыы
Polkovneg, 15-12-2008 10:51:44
А кудой делась вкуснятина из сита???
12200174Вино, помидоры.. Не дохуя кислоты?
Бля, надо язык тож замутить. Дюже песдат!
Синдром неажиданна перестал готовить космические рецепты и спустился к людям. Несамненный зачоТ!
Трагладидт, 15-12-2008 10:52:32
язык всегда заебись. как соус? неужели просто овощи? а где специи?? лавровый лист и черный перец? подозрительно...
12200182Редизко, 15-12-2008 10:53:07
ответ на: Звукореж [16]
>>Ну не сибе.... фсиравно чё то она им лезала ыыыыыы.
12200190>
>Скажи ищо, што хуй и яйцы быка.
Коня блять гыгыгы или пастуха с цобакой.
Быку она не успела. Иво яйца уже Палковнег паджарел и сажрал с хрустом
Polkovneg, 15-12-2008 10:54:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [13]
>вот наверняка вкусна.
12200203>и съелаб если ктонить приготовил.
>но буду просто варить.
>люблю просто вареный, с хренам и под водочку.
бля точна..Думаю чиво не хватаит. ХРЕН и Горчицо.
Polkovneg, 15-12-2008 10:56:55
ответ на: Звукореж [16]
>>Скажи ищо, што хуй и яйцы быка.
12200223>Франция, блядь! Тока савсем не Синдромский
сапаставил 2 камента...
МИЛИЦИОНЕР БЕЗ ХУЯ, 15-12-2008 10:57:37
бля пиздуйте вы на какой нибудь кулинарный форрум ябать хуле тут хуйню распространять
12200236Polkovneg, 15-12-2008 10:58:09
ответ на: Редизко [25]
то боран был
12200244Редизко, 15-12-2008 11:05:53
ответ на: Polkovneg [29]
>то боран был
12200340Надеюзь при гатоффке ни адно жывотнае нипастрадало? швы ёдом помазале?
а то грынпиз-сикирбашка.
А поговорить?, 15-12-2008 11:07:09
Люблю язык
12200357огуретс, 15-12-2008 12:03:23
хуйня
12200954Мидведь, 15-12-2008 12:14:49
Заебаста! Вот поперло в ФЖ!! И это прекрасно!
12201085Чилавек Y, 15-12-2008 12:19:15
Язык завсегда заибись. Зачет.
12201125Rumpelstilzchen, 15-12-2008 12:27:40
наконец то Синдром снизошел до простых смертных и раскрыл таинство готофки языка.
12201196таг диржать 6*
Kunumkoff, 15-12-2008 12:36:33
Ну тут 6* не иначе.
12201286Хорошее блюдо с хорошей подачей.
Звукореж, 15-12-2008 13:02:02
ответ на: Polkovneg [27]
>>>Скажи ищо, што хуй и яйцы быка.
12201605>>Франция, блядь! Тока савсем не Синдромский
>
>
>
>сапаставил 2 камента...
И хуле?
Бобр, 15-12-2008 13:38:09
Хуяссе обновлений накидали... язык вроде не испортил, ебли много плохопонятной но пох, жрать можно.
12201982Polkovneg, 15-12-2008 13:43:23
Звукореж
12202021Да забудь. МНе почему то смишно стало.
Антацид (изжога-гадость), 15-12-2008 13:45:55
Конаццкому афтоматом 6*! И этта...Спрыгнул с азиатщщины,штоль? Блиннн,сбегаю за языком!(не в тыл врага-соседа,на рынок)
12202045Антацид (изжога-гадость), 15-12-2008 13:46:46
ответ на: Бобр [38]
Бобрижко,в среду?
12202052Ton (зарегенный 12), 15-12-2008 14:42:26
я так понял брэнд "КонАццкий Синдром" продан вместе с торелкаме
12202636кому?
6* за езыг
мао дзе вдул, 15-12-2008 15:50:07
походу язык валуева,теперь получит роль в немом фильме МЫЧАНЬЕ ЗОЛОТО.
12203330пИрИВодчИца, 15-12-2008 15:58:51
афтар пиздец как все усложнил. два дня готови ть говяжий язык???? охуеть. вареный язык можно немного поджарит с луком для зарумянивая - фкусно б/п. ну можно в сметане еще, тоже ништяк.
12203400КонАццкий Синдром, 15-12-2008 16:14:47
ответ на: Ton (зарегенный 12) [42]
>я так понял брэнд "КонАццкий Синдром" продан вместе с торелкаме
12203526>кому?
>6* за езыг
Я реабилитируюсь скора
spmros, 15-12-2008 16:33:10
ответ на: КонАццкий Синдром [45]
Блены то где патерял? или замещение сделал? здаров!
12203740езыг пездат.
я его обычно тока варю. А тут целая ебля с плясками.
Звукореж, 15-12-2008 17:45:56
Писят! Грамоф бля...
12204677Борец с хаосом, 15-12-2008 19:36:21
Очень заебись.
12206199Паллитрыч, 15-12-2008 22:28:52
"Вливаем половину количества вина, закрываем кружкой и тушим минут 6-8 на огне ниже среднего, время от времени потряхивая скавародко, дабы лук не падгорел."
12208487Ну и кружки у тебя.
Хранительница личностных матриц, 15-12-2008 22:59:49
ничо так
12208768Юрий, 15-12-2008 23:10:52
тень кризиса ложица на "вкусно жрать".....
12208836Юрий, 15-12-2008 23:13:56
все-таки самый лучший язык - русский..... он самый богатый и насыщенный ну там всякими суфиксами, падежами, предлогами и междометиями....
12208856YzeF, 15-12-2008 23:53:22
Опрометчиво использовать в ФЖ имя Юра.. не понять могут..
12209195апсикола, 16-12-2008 05:36:30
А козлиные морды невъехали.Это как-бы фрикосе,язык телячий,а дальше понаитию-можешь по-больше поджарить,а можешь притушить.Только с белым.
12210078я забыл подписацца, асёл, 16-12-2008 07:05:02
да че за нахуй гавно блять сам жри
12210134MatraZZ, 16-12-2008 11:16:41
эхбля захотелось мне золевного чтото...
12211392spmros, 16-12-2008 12:57:45
У Синдрома, кстати, прогресс в фотос.
12212387Козликов, 16-12-2008 19:53:58
Хорошо, сготовлю, язык часто варю, но просто с кореньями, томаты не добавлял. Попробую.
12216572хэбэзэ..., 16-12-2008 21:06:30
так дойдет что в падобнай бливотини асоба гламурные камрады скора куриные яйца на зафтрак варить будут..стока изйоба шоб езыг сворить..
12217396Миссис_Джингл, 16-12-2008 22:08:20
ответ на: Редизко [12]
>Карово сибе йайки лезала этим езыком. Какаято фубля имхо.
12218231________
у карово нет йайег))))
васёк, 17-12-2008 14:23:07
зачотно, фкусно , красива!!
12224082но!! где ЛЮБОЙ сельдерей в бульёне??? сильдирей!!!