Шри Ланка оказалась не Индией для начинающих, а совершенно особенной страной. Осветить только кухню было бы скотством по отношению к этому ахуенному острову, посему обзорный отчот


Люди

Народ открытый и добродушный, с пиететом ко всему белому. Особенность ментальности в колониальном комплексе – все белые априори богаты и снисходительны к бедным, потому при любой возможности ланкийцы демонстрируют услужливость, рассчитывая на вознаграждение.

Однако всевозможные зазывалы, «гиды», бич-бои, благородные нуждающиеся и прочие – отъёбываются на раз. Способов собственно три: игнор, «no, thanks», и «я не говорю по-английски». И никаких проблем, реально. Агрессия не понадобится

Но это касается только очень малой части населения, специализирующейся на окучивании туристов, остальным людям и в голову не приходит просить денег даже за очевидную услугу, если тебе нужна помощь

Не считая столицы с ее рынками и рабочими пригородами народ везде чистый и опрятный, то же касается детей – даже в бедных семьях они ухожены и аккуратно одеты, школьная форма белоснежная, никакого попрошайничества. Взрослых попрошаек не встречал вообще

Образ жизни остается традиционным во всем – мужики ходят в саронгах (юбках), бабы в сари – никаких брюк или юбок выше щиколотки, потому их ног так и не оценил – даже купаются в одежде.

Тема ебли: удалось слегка раскрыть. В деревнях и особо религиозных семьях до сих пор родители мужа осматривают простыню после брачной ночи, так что народ до свадьбы либо не ебется в принципе (это совершенно точно касается муслимов), либо втихую и тщательно скрывая (буддисты, хинду и христиане).

Судя по лицу невесты (она стоит как раз перед родителями жениха), этой явно есть с чего напрягацца



Свадьбы строго традиционные, с ритуалами, нарядными танцорами и прочими атрибутами, очень красочно



Мы были на трех свадьбах, прикольно пиздец. Все торжественно и необычно – хоть бы одному ебало на радостях разнесли – не дождались

Тетки временами жутко приятные на морду, но безминетные и не шибко ебливые, а про анал знают только понаслышке. Зато нет проблем с разводами или блядством

Детей любят и всячески пестуют, весь прессинг только в религиозном воспитании



Отдельная тема Vedda people, коренное население Цейлона, безусловно интересное с антропологической точки зрения – ведды относятся к австралоидной расе и считаются прямыми потомками людей каменного века. Какая-то часть живет в хижинах и кормится тем, что растет вокруг или принесут всякие любопытствующие вроде меня, остальные до сих пор охотятся в джунглях.



Более спокойного и похуистичного отношения к жизни сложно представить – все что касается достижений цивилизации их попросту не ебёт. В хижинах нет абсолютно ничего, даже подстилок, зато вместо домашних животных – маленькие косули, их можно тискать как собак, ахуеть

Поначалу немного жутковато – хари дикие, сами приземистые и поведение с явным намеком на то, что ты у них гость которого никто не звал. Однако люди в итоге оказались реально доброжелательными



С удовольствием показали все что было можно, спели песенки – тут мужик поет колыбельную. Хуй знает, как с такого можно заснуть, но сильно пожалел что не на что было записать (рот у него красный от бетеля, орех такой торкающий)



Также объяснили как спасацца от всяких напастей, обоссался с того, что надо делать если наткнешься на слона – непередаваемо ржачно.
Напоследок пожрал у них лепешек из маниоки с жареным чили
Прощались по несколько раз с каждым – жмут тебя за обе руки, разводя их в стороны, в общем весьма душевный и приятный народ


Архитектура и интерьеры

Буддистские дагобы примерно одинаковы и имеют такую форму



Храмы более разнообразны, временами очень аутентичны



Мечети подчас красочны и непохожи на арабские





Индуистские храмы как обычно вычурные снаружи и засранные внутри



Светская архитектура повсеместно с колониальным оттенком, иногда даже сложно понять в какой стране ты находишься



Ярчайший пример увядающей колониальной роскоши – Galle Face Hotel в Коломбо



Отель был построен в 1864 г. и знаменит не столько убранством, сколько его посетителями. В нем останавливались всякие чуваки вроде Джона Рокфеллера, Ричарда Никсона, императора Хирохито и прочей аристократической ботвы.
Но самое главное – в нем чесали репы над очередным крео наши почетные хуяторы Чехов и Бунин.

Мне повезло занять огромный ройял сьют



Это только часть гостиной, отдельным входом – такая же спальная со старинными кроватями с балдахинами

Фантастическая обстановка 19-го века – ходил как во сне рассматривая антикварную мебель, какие-то защелки и крючки, бюро с десятками ящичков, огромные трюмо… ебануцца, вперед в прошлое

В самом отеле атмосфера та же – фото веранды, сделал в сепии для передачи духа



Настоятельно рекомендую провести в этом отеле хотя бы сутки

Из современных решений впечатлившее место – отель в этническом стиле близ леса Сингараджа

Аллюзия на скальный монастырь – номера полностью из камня, расположенные друг над другом наподобие келий



Ресторан под навесом скалы – действительно нечто с учетом ходящих между столами мангустов, и того что мы были единственными посетителями




Природа

Горные плато. Были на Horton Plain, плато является местом образования облаков и потому там поначалу нихуя не видно на расстоянии десяти метров.



Из тумана выходят олени-замбары, не бояцца, позируют и даже едят с рук. Природа больше напоминает северную Англию



Спустя километров семь туманной дороги



плато резко обрывается и наступает пиздец от того что вдруг оказывается перед тобой – с этой точки впереди виден Индийский океан, а от пропасти ничего не отделяет – убивай себя об камни сколько влезет. Фотка не передает ровным счетом нихуя

Представьте – сзади с плато ползут облака и улетают вверх прямо над тобой, а впереди пропасть с океаном вдали



Ливневые леса. Нетронутые людьми влажные джунгли, помнящие динозавров и, вероятно, мало изменившиеся с тех пор. Куча всякой живности, все ярко и завораживающе



Водопады – в горах повсюду, маленькие и огромные, какие хочешь





Озера



Временами совсем доисторического вида



Богатейшие сады



С любыми цветами, в т.ч. в виде женской пизды, что порадовало



Ну и кристальной чистоты океан…






Зверьё.

До ебаной страсти всякого разного, просто ради примера (все снято в дикой природе, никаких зоопарков)





    

    



Еще дохуя всяких птиц, змей, варанов. Тапиры, крокодилы, мангусты и самое яркое – леопард в пяти метрах от нашего джипа. Я тупо обмер с лицом имбецила, потом он зевнул, посмотрел на нас как на мудаков, и ушел в джунгли. Щелкнуть я так и не успел. Но красавец яебу, это правда. Морда из серии хрясь – пополам! (цэ), брюхо белое и весь благородный как сволочь

А вот это то, что вызывает реальный ужас, и каждый год кто-нибудь оказываеца закусан до смерти, это действительно так



Поближе



Натыкаешься на них как правило внезапно, и главное не дергаться и не орать – реагируют на звук

Еще реальную опасность представляют слоны после захода солнца – за неделю до нашего приезда в Сигирию двое местных были затоптаны нахуй. Еще одного утащил крокодил, это было в озере на 25-й фоте

Хочется много еще о чем рассказать, упомяну лишь Сигирию. Это известное место, но реально впечатляющее как видом, так и историей.

Заключается она в том, что у царя Датусена (5-й век) родился младший сын от второй жены. Царь посчитал, что он и унаследует трон, но старший брат Касапа решил что такое решение некорректно, и повел себя экстравагантно – заживо замуровал отца. Хотел пустить в расход и братца, но тот вовремя съебал в Индию за помощью.

Касапа решил не дожидаться пока его посадят очком на термитник, и решил обосновацца на неприступной скале



С собой он захватил около пятиста тёток, с которыми и ёбся почем зря. За 11 лет его оставшейся жизни Сигирия превратилась в крепость с царским дворцом на вершине и развитой инфраструктурой для войска и челяди у подножия

Теткам он был наверно ахуенно признателен, и потому приказал расписать скалу по периметру их изображениями

Однако брат собрал-таки народ и пошел на Сигирию штурмом. Предвидя скорый пиздец, Касапа хотел было съебать на слоне, но будучи окружен, перерезал себе горло

Что стало с его бабами, история умалчивает, но Сигирию предали забвению и ее захватили джунгли и буддистские монахи. Именно они и уничтожили почти все фрески с голыми бабами, вероятно из-за их эротического содержания

И только в 19-м веке англичане разглядели оставшиеся 22 фрески в подзорную трубу. С тех пор Сигирию открыли заново

Вот менее растиражированные из них





Остатки дворца на вершине



Остатки города у подножия



Подъем занимает час-полтора, но того стоит – такая история под ногами, не говоря уже о виде сверху


Ланкийская кухня

Собственно по теме. Все блюда изобилуют специями и отличаюца крайней остротой. Потребление чили зашкаливает за все мыслимые пределы

Супы: традиционный дал из разных бобов с овощами (овощей у них всяких дохуя)



Иногда с курицей, чаще вегетарианский.

Кисло-острый суп наподобие южнокитайского, с овощами и вбитыми яйцами



Еще попался из баранины с белым перцем – только густой перечный бульон и мелко нарезанное мясо. Оттягивает здорово

Карри. Главная фишка их кухни. Сама смесь отличается от индийской, довольно приторная. Главное технологическое отличие от других кухонь Южной Азии в том, что никакие компоненты карри не обжариваются – все смешивается в кадае и на сильном огне доводится до готовности

Карри из курицы, рыбы и морепродуктов делаются на кокосовом молоке; из говядины, свинины и баранины – на бульоне

Карри из баранины. Обратите внимание на цвет – помидоров в нем нет, только чили



Рыбное карри на кокосовом молоке с лимонным сорго



Куриное карри на кокосе с помидорами и шалотом



Свиное карри с луком, чесноком и листьями карри (curry leaves)



Несмотря на то, что все это блюда одного типа, вкусы и акценты разные

Еще острее чем карри, блюда по-английски называемые “devilled”
Делаются также из любого мяса или рыбы. Именно из-за них на третий день у меня возник страх хождения срать – пол жопы оставляешь в унитазе

Технология другая – куски мяса или рыбы сначала жарятся во фритюре, и затем обжариваются с томатным пюре с овощами и всеми видами чили – молотым, хлопьями, свежим кольцами и свежим целиком. Соус делается сладким

Devilled fish как пример



Следующая разновидность блюд – жареный с чем угодно рис наподобие индонезийского наси



Еще типичная разновидность – мясо/рыба в остром кляре



В качестве дополнения к основным блюдам в обязательном порядке идут пикули, чатни и самбалы

Пикули разные, на индийские не похожи.
Чатни представляют собой острое варенье из фруктов.

Самбалы следующих видов:

Тертый кокос с чили
Лук с чили и кокосовым уксусом
Жареный шалот с чили, корицей и кардамоном
Жареный чили с чесноком
Сушеная мальдивская рыбка (чозанах не ебу, так называется) с чили и лаймовой цедрой
Деревянные яблоки (wood apples, фрукт с дубовой скорлупой по вкусу похожий на яблоко, больше нигде в мире не встречал. На 42-й фотке лежат рядом с баклажанами) с чили и лаймовым соком

Пример в тарелке: от карри (со стручком зеленого чили) по часовой – на рисе рыбный самбал, овощные пикули, чатни из манго, овощное карри



Запить все это пиздато пивом или заесть вот такой классной штукой – молоко буйволицы, политое мёдом. В ресторанах не видел, тока в домах у местных жителей. Молоко густое как сметана, по вкусу напоминает йогурт, ахуенская штука




Напоследок несложный рецепт рыбы из прибрежного ресторанчика для местных

Рыба надрезается наискось до кости



Посыпается молотым чили, карри для рыбы, куркумой и белым перцем



Поливается кокосовым уксусом, в разрезы втирается паста из черной горчицы. Натирается чесноком и оставляется минут на пятнадцать



Обжаривается недолго с обеих сторон, затем к ней кидается шалот, вливается кокосовое молоко и на сильном огне доводится до готовности.



Переворачивают один раз, и подают полив сверху загустевшим молоком

Рыба прямо из океана и райская атмосфера (плачед, умолкая)



За месяц мы объездили почти всю страну, и бля буду если хоть раз я хотел скорее домой

Tweet