Ага, вареный лук. Уже слышу рвотные позывы камрадов-"буэ-э".
Ну а хуле? С одной стороны "высокая" француззкая кухня, а с другой... порой нигде так хорошо не блюецца как в ФЖ.
Но уж если блевать, то по крайней мере, стильно.
Надо будет 6 луковиц порея
гр. 200-250 говяжего булиона
50 гр. сливочного масла
ну там соль, черный свежемолотый.
Отрезаем корни и очищаем лук от сухих листьев.
Отрезаем листья так, что бы луковица была длиной 16-18 см.
Зеленую часть режем напополам в длину, останавливаясь там где переходит в белую часть.
Занимаемся луковой проктологией-зеленую часть раздвигаем и тщетно пробуем вымыть песок, застрявший между листьев.
Кладем в один слой в глубокую сковородку, заливаем бульоном и добавляем сливочное масло.
Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим на слабом кипении 15-20 минут, время от времени поливая лук бульоном сверху, до размягчения.
Разогреваем духовку до 160 Ц осторожно переносим лук на смазаный маслом противень, заливаем бульоном, посыпаем перцем.
Неплотно прикрываем фольгой.
Через 20 мин лук должен немного изменить цвет, а бульон почти выкипеть.
Если бульона еще много-сливаем в небольшую кастрюлю и выпариваем до густого соуса.
Выкладываем лук, сверху поливаем соусом.
Едим с пюре, в которое добавлена треть дольки натертого чеснока.
И чтобы там французы не песдели за белое вино, запиваем водкой.
А где же маионез?
А нету-примитивный маркетинговый ход для доверчивых фтыкателей. При готовке не пострадал ни один грамм маянеза.
Всем камрадам здоровья и успехов.
пингвин ЛО ЛО, 23-07-2008 19:04:20
мяса где?
10874305хотябы соевое
loutch, 23-07-2008 19:06:40
Неправильный это лук, надо было такую блядь общепитовскую луковицу сварить сверху пачку майонеза и косорыловкой запить.
10874327Бобр, 23-07-2008 19:19:31
о бля... надо попробовать как ни то....
10874429BuzeFal, 23-07-2008 19:22:27
Ну ХЗ, а вот, ну треплются люди, репей-порей от рака рекомендуют. мол снижает риск. правда не сказали от какога.
10874456Нефёд, 23-07-2008 19:29:47
это ахуенски вкусно!
10874522ХуеВ, 23-07-2008 19:35:18
порей заибатая штука... с ним можно много всяких выкрутасов замутить...
10874568Бухаю с ночи, 23-07-2008 19:45:43
Мне ТАКИМ ЛУКОМ бабушка ЧИРЬИ лечила
10874654Бугога...............
public class AppListener extends HttpServlet imp, 23-07-2008 19:49:16
я кагта запечёный лук делал.
10874674берёцца луковица, режицца сверху вних паперечна гдета да середины двумя разрезами перпендикулярными друг другу.
внутрь пихаецца сливачнае масло (чайная ложка) и свежии приправы.
запикаицца в духовке да гатовности на несильном агне (у меня ушло гдета минут двадцать).
вуа-ля жрать пад пиво.
всё сьели, но больше не делал.
Вобля очкастая, 23-07-2008 19:51:07
Порей...вкууусна
10874687Дикий урод, 23-07-2008 20:18:05
фотоколлаж панравилсо. рецепд нет. 2 звизды.
10874910Аффтар сцынария, 23-07-2008 20:42:31
на вид порей блевотненьким показалсо... а мож и прадва фкусно... папобваю какнить...
10875078кстате, смотрел телепердачу какую-та... там порей вапще к салату относят. правда ли?
а правильная солянка тоже ведь в аснавном из лука репчатого состоит. ближе к прохладе выложу свое видение солянке.
ну, синдрому 6, как фсигда...
с провета, 23-07-2008 20:55:49
ответ на: public class AppListener extends HttpServlet imp [46]
это не ты делал а Джейми Оливер - Кулинарное Шоу "Голый повар",пиздабол
10875160Рес, 23-07-2008 21:01:03
отнесите это французам - пусть радуюццо
10875207PROrab, 23-07-2008 21:06:02
зиры нет?????
10875256xu, 23-07-2008 21:17:34
еда для мудакофф
10875394Ногинова, 23-07-2008 21:32:41
фкуснятка!
10875541жаль, конечно, что с майонезом опрокинул
Розведчег, 23-07-2008 21:57:25
Хуй сварился...буишь есть?!
10875806Антацид (изжога-гадость), 23-07-2008 22:09:44
Не представляю себе вкуса сего блюда(не,пюре и памадоры,ясенпень-абгемахт!)Однако опробовать стоит думаю,тока не на домашних,оне будут как некоторые ресурсные блявать дальше,чем видеть,
108759405* тынц!
Oi !, 23-07-2008 22:32:03
ответ на: Рес [51]
>отнесите это французам - пусть радуюццо
10876208лук -порей свой они ели от бедности... примерно также как русские точили пареную репу
Ацкий грипник, 23-07-2008 22:38:41
куда-то мой коммент сгинул...
10876286я тока хотел сказать, что обожаю лук...
а супчик из такиз красавцев луковый получился бы аще заебательский
зашибись!
Косорылый, 23-07-2008 22:58:44
Ахуитительно! Зачод.
10876496Козликов, 23-07-2008 23:06:50
Сделаю, отпишусь, а сделать хочется, интересно.
10876601КонАццкий Синдром, 23-07-2008 23:20:23
Судя по вчерашнему лукосрачу я думал больше одной звезды не получу. Хатя именно лукосрач напомнил мне об это рецебте...
10876767АццкиЙ Лужкоff, 23-07-2008 23:23:53
вот ищё я слышал про фронцусскей луковый суп...
10876806исполните какнибудь пажаласта....
не девачка (с мАсквы), 23-07-2008 23:27:26
прибежала, в бантеках и гольфеках, щасливая... увидела фотке: буээээээээ
10876845убежала.
тока жареный, печеный и свежей. это не хочу.
ище раз трогательно: буээээээээ
КонАццкий Синдром, 23-07-2008 23:30:57
ответ на: АццкиЙ Лужкоff [62]
>вот ищё я слышал про фронцусскей луковый суп...
10876884>исполните какнибудь пажаласта....
Луковый суп на ресурсе был, в нескольких исполнениях.
Кстати, супчик песдат. А вот чесночного не было. Исполнить, чтоле?
АццкиЙ Лужкоff, 24-07-2008 00:07:39
ответ на: КонАццкий Синдром [64]
ога, ога!!!
10877137вот про луковый я паходу всё проебал, жалконах...поисчу.
дарагой калинар, главное - не останавливаццо. ну, за супчек...
Влындил, 24-07-2008 00:18:17
взблевнуть можно
10877208Влындил, 24-07-2008 00:19:12
Я ГОВОРЮ НЕ БЫЛО ПОЗЫВОВ! С НОЯБРЯ ПРОШЛОГО ГОДА! ДО АПРЕЛЯ... 26 АПРЕЛЯ 2008 ГОДА! СУББОТЫ! А НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ЦЕЛЫХ ЧЕТЫРЕ! ПОЗЫВОВ БЫЛО! ПОТОМ ОПЯТЬ ПОВТОРЯЛОСЬ! И СЕЙЧАС ТОЖЕ ОПЯТЬ ПОВТОРИЛОСЬ!
10877212Хулим, 24-07-2008 01:43:03
пральный маркетинговый хот был бы есеп ты написал- НОВО!- фкусно дажы без майанеза!!
10877602про говяжий /именно говяжий/ бульон принял на заметку, будим знать ибо выглядит фкусно!
пигогофф, 24-07-2008 01:46:03
16-18 см-деццкий размер
10877618принцесса на горошине, 24-07-2008 01:52:38
какое фсё зеленое , како, како, како, ути-пути
10877665Липа, 24-07-2008 03:52:57
Маладца!
10878177Нестандартность мышления, удачные маркетинговые ходы и новизна рецепта оставляют хорошее впечатление
Каторга, 24-07-2008 03:54:56
аффтар, ты нахуя лук испортил?
10878183public class AppListener extends HttpServlet imp, 24-07-2008 06:47:47
ответ на: с провета [50]
я эта шоу сматрел и сам сделал.
10878353саси молча и ничафкай, ублюдок.
холодный, 24-07-2008 07:39:54
http://s42.radikal.ru/i096/0807/1a/844c107a7e02.jpg
10878484cool motherfucker, 24-07-2008 08:09:07
никак
10878548ЙОЖ.©, 24-07-2008 09:50:18
Нахуя мазать противень маслом есле адинхуй заливаеш бульйоном?
10878886Курбаши, 24-07-2008 10:16:19
О!!!
10879113Зачот 5+ и пасудко не подкачало.....
Мастер Лю, 24-07-2008 13:04:44
Мдяяяя.Чисто из любопытства поделать надо. Если гавно , мусорке все похуй.
10880948Скатина, 24-07-2008 13:06:03
Аццкое блюдо для аццково пердежа.
10880969Насилий, 24-07-2008 13:30:35
мясо. мясо где?
10881210если здесь значит такой же мудак, 24-07-2008 14:02:18
АФФТАР ПЛУТ!!!
10881604-1
azimut, 24-07-2008 16:19:12
И чтобы там французы не песдели за белое вино, запиваем водкой.
10883142Эта пазитивна
рылокрыс, 25-07-2008 13:33:27
найобка
10891328АФФТАР намешал майонес в картофельное пюре
рылокрыс, 25-07-2008 13:47:12
у испанцев печоный лук порей на костре - блюдо нац. кухни в честь праздника какова-то
10891496рылокрыс, 25-07-2008 13:53:55
ога
10891561вот оно Кальсотада: луковый праздник каталонского винодела
http://www.ice-nut.ru/spain/spain101.htm
Синяя залупа, 27-07-2008 17:07:03
Хуета какайа то
10906325Аццкая Маркофка, 28-07-2008 15:49:49
Малатэц!
10913268Крепкий старик Розенбом, 03-08-2008 00:46:32
Фу дрянь какая((
10964681